帶上手套,把山藥的皮全數去失落。良多人和作者一樣,會呈現接觸到山藥就過敏的環境,所以必然要帶上手套。
山藥皮去失落之后放進水里清洗清潔,將上面的那層粘液多次清洗,然后切當作片,放進水里浸泡十分鐘。
鍋里放油燒熱,放進去蔥姜末翻炒,切一點五花肉肉片放進去鍋里炒,讓肉片變得焦焦脆脆的時辰把山藥放進去。
加點食鹽和一勺子生抽,再加上一點味素快速翻炒,山藥炒熟之后加一點點耗油出鍋,喜好吃青椒的放點青椒一同翻炒,味道更佳。
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