怎樣做蒸魚好吃？
魚最常見的做法是清蒸和紅燒，清蒸的魚肉很爽滑，而且原汁原味，特別好吃。今天買了一條海魚，用來清蒸，味道很清甜。一起來看看怎樣做蒸魚好吃？
東西/材料
魚、噴鼻蔥、老姜、紅辣椒、花生油、鹽、老抽
操作方式
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01
籌辦好食材，新穎的魚一條、姜一塊、蔥兩根。
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02
用刀掛失落魚鱗、去失落魚內臟、去失落魚鰓，再用清水把魚給清洗清潔。
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03
在魚身上輕輕切幾刀，如許是為了好入味。
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04
姜切片，備用；
蔥切當作蔥末，備用；
紅辣椒切碎，備用。 -
05
魚先用姜片、料酒、少許鹽，腌制一會。
鍋里燒開一鍋水，水煮開后，再把魚給端上去蒸。 -
06
年夜火蒸10分鐘擺布，魚變白色，用筷子輕輕插入魚肉中，筷子很等閑插到魚身上，就申明魚已經蒸熟了。
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07
把花生油和老抽，平均淋在魚身上，再撒上少許蔥花和辣椒圈，即可出鍋，享受甘旨噴鼻甜的魚肉啦。
- End
- 發表于 2018-09-14 00:00
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- 分類：健康生活
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