買一塊偏瘦的五花肉,清洗清潔之后放進鍋里,加上幾片生姜和蔥段,然后加水起頭煮整肉,煮熟之后撈出來放涼切當作豬肉塊。
紅蘿卜一次不消太多,清洗清潔之后,把紅蘿卜上面的那些根須全數去失落,然后切當作塊。
鍋里加上一點油燒熱,然后把蔥姜放進去爆噴鼻,再把肉塊放進鍋里炒一炒,炒到肉塊外表有些發硬。
這時辰把紅蘿卜塊放進鍋里一同翻炒,加一勺子生抽翻炒,再加一點點水蓋上蓋子燒一會兒,紅蘿卜變軟之后加上食鹽味素,我小我喜好加上一點番茄醬和蠔油,味道好且顏色標致。
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