大盤雞的家常做法
一盤大盤雞吃的叫人口水直流，去飯店吃一頓吧，覺得衛生是個問題，不吃吧，還饞得慌。來吧吃貨們，不會做菜的吃貨不夠格喲，趕緊跟著這篇指南學習起來，保證讓你吃到健康衛生超級美味的大盤雞。
操作方式
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01
買雞的時辰請老板幫手，把小雞剁當作塊，否則的話本身在家里剁其實是太費勁了。把雞塊放進清水里清洗多次之后用清水浸泡半小時然后焯水。
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02
這個時候別閑著，準本一下配料。蔥切短姜切片，胡蘿卜和青紅椒切塊，再籌辦點干紅辣椒，以及八角年夜蒜瓣。
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03
鍋里面熱油燒開，把干紅辣椒放進去小火慢慢的炸出噴鼻味，然后把方才籌辦的配料除胡蘿卜和青紅椒全數放進去翻炒，加上一勺子郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。
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04
雞塊放進去翻炒，加一點點水燜熟，然后放進去胡蘿卜和青紅椒，并加食鹽調味就可以出鍋啦。
- End
- 發表于 2018-09-15 00:00
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- 分類：健康生活
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