先把汪丫魚清洗清潔,處置好,瀝干水分備用。
籌辦好適量的姜蒜蔥,切碎備用。
熱鍋下油,放入姜蒜蔥煸噴鼻,然后把汪丫魚放入鍋中,煎到兩面金黃色后,插手適量的清水,年夜火煮。
年夜火煮開后,轉中小火燉,燉到快收汁的時辰,插手適量的醬油和鹽調味,灑上少許蔥花,即可出鍋。
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