把買來的整雞去毛、去失落內臟,用水清洗清潔。
煮鍋里加水燒開,把雞焯一下水,再給鍋里從頭插手清水,放入焯過水的雞,蔥段,姜片等,等水再次燒開后煮上10分種,然后蓋上鍋蓋燜上30分種,雞就差不多熟了。
取一小碗,放入鹽,醬油,噴鼻油,蒜末,噴鼻菜等攪拌平均,制當作醬料。
然后把燜熟的雞拿出來,抹上噴鼻油,切當作小段,放盤里,再把調好的醬料澆在盤里的雞上,如許白切雞就做好了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!