傳統自制廣式月餅
自己做的月餅，健康又衛生。一起來看看傳統自制廣式月餅。
操作方式
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01
把糖漿、堿水、糖漿一路倒入碗中，攪拌平均。再插手適量的月餅粉，用刮刀攪拌當作面糊，然后再揉當作面團，可以分多次插手月餅粉。
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02
取適量的蛋黃，插手玉米油，玉米油剛好可以蓋過蛋黃即可，提前放入冰箱中冷藏三天擺布。
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03
把面團揉當作一個個同樣巨細的圓形，再把冰凍好的雞蛋黃一個個拿出來籌辦好。
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04
面團用手壓扁后，把蛋黃放在中心，直接捏閉合。
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05
然后用月餅磨具把包好的月餅按壓出一個個標致的月餅外形。如許一個傳統的廣式月餅就做好了，蛋黃餡的出格好吃。
- End
- 發表于 2018-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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