起首要把籌辦做果蔬干的生果,用食用鹽揉搓表皮,再用清水沖刷清潔,需要去皮的果蔬的削失落皮待用。
籌辦好的生果籌辦切片,切片時切的厚度連結平均,一般蘋果、檸檬、橙子之類的厚度切3毫米就好,汁水多的可以切5毫米擺布。
把切好的生果片逐片擺放在烤網上,密度不要太密,多汁的生果片下面得墊上油紙。用烤箱選擇熱風模式,80度,4層生果放入,低溫烘干3-5小時。要用干果機的話,溫度不要調控跨越60度,低溫烘干,按照仿單調控溫度等操作。
顛末烤制的蔬果干做好后,噴鼻脆可口,想要保留好,就得用食物盒或能封口的保鮮袋裝好,放置與冰箱冷藏或放在陰涼通風處,一個月內吃不會有問題。
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