年夜蝦清洗清潔,用牙簽把蝦線給挑出來。
年夜蝦先插手適量的鹽和醬油,腌制半小時。然后插手適量的面粉,用手抓平均。
鍋里倒入半鍋油,把油燒到滋滋響后,用漏勺把年夜蝦一個個放入鍋中炸。
炸好的年夜蝦撈起來,擠上一些番茄醬,即可食用。
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