臘肉的正確吃法
臘肉是日常生活中常見的一種食物，味道獨特，含有多種營養物質，對人體有一定的好處。今天來給大家說說該怎樣清洗臘肉，怎樣做臘肉好吃？
熱水浸泡
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臘肉是經由過程天然風干才能制當作的，所以概況或多或少城市沾染有一些塵埃或雜質，在吃之前，起首要用熱水將其浸泡一個小時，之后再用淘米水沖刷即可，可以或許在保留原風味的根本上讓其變得清潔。
鍋里熬煮
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若臘肉的放置時候過長的話，則很難沖刷清潔，此時可以將用淘米水浸泡，之后在鍋里插手適量的冷水，將臘肉放在里面熬煮至水沸騰，再將水倒失落，插手冷水從頭起頭熬煮，頻頻進行幾回后就可以或許變得清潔。
用刀刮清潔
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對于熏制烤肉的話，概況的塵埃雜質等往往比力安穩，建議最好用小刀將上面的一層去除失落，之后再放在熱水中泡軟，再用清潔的抹布細心的擦拭即可。
蒸臘肉
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蒸臘肉是最簡單也是最能保留原味的食用方式，起首將臘肉切當作薄片，之后按照小我口胃在里面插手豆豉，生抽，土豆等配料，放在蒸鍋里面蒸半小時即可，整體口感出格的細膩。
炒臘肉
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炒臘肉也是一種常見的家常服法，起首將臘肉切當作小塊狀，將蒜苗等配料切當作絲狀，之后放在鍋里炒幾分鐘即可，愛吃辣的話可再添加點辣椒油。
肉炒飯
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若家里有吃剩的米飯的話，則可以用臘肉來炒飯。起首將臘肉切當作丁狀，放在鍋里來炒至七分熟，再加米飯放在里面炒至完全熟即可。
- 發表于 2019-05-23 23:28
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- 分類：健康生活
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