奶酪包怎樣烘焙？
奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主體料有高粉、白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、黃油，餡料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包體外側有奶粉等。下面教大家怎樣制作。
操作方式
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01
依次插手高筋面粉150克，細砂糖30克，酵母2克，鹽2克，奶粉5克，全蛋液28克，水75克，除黃油以外的所有材料一路揉當作滑膩面團。
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02
插手黃油繼續揉至滑膩。
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03
面團滾圓放回碗里蓋上保鮮膜發酵至2倍大。奶油奶酪插手糖粉和淡奶油隔水攪拌糊化放涼備用。
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04
掏出排氣再滾圓放入6寸模具中，放進烤箱中層，底層放一盤熱水發酵至2.5倍大。
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05
掏出水和模具，160度預熱烤箱10分鐘，上下火160度烤25分鐘。
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06
面包一切為四，橫切兩刀，夾層和切面抹上奶酪餡。
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07
沾一層奶粉，概況再撒上適量奶粉。
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08
這樣一份奶酪包就做好啦！
- End
- 發表于 2019-08-09 06:01
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- 分類：健康生活
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