低卡路里飲食可以幫助我們治療二型糖尿病

新的研究表明低卡路里飲食機制能治愈動物的二型糖尿病，如果這種方式也能對人類同樣起效，那么在治療這種慢性疾病的過程中我們會有更多藥物可供

很早以前，人們就發現了二型糖尿病和飲食之間的密切關系——當身體無法控制血糖的時候，人們就會患上糖尿病。但新的研究進一步表明了病情在某些情況下可能會發生

研究團隊給患有二型糖尿病的實驗鼠實行了超低卡路里飲食方案（又稱VLCD方案），并且發現實驗鼠的血糖水平迅速降低了。此外，科學家還能夠詳細地展示為什么血糖會快速降低。

“使用這種方法能充分了解肝臟碳水化合物和脂肪代謝的情況。在推行低卡路里飲食后，我們發現三種機制的共同作用導致了高血糖的迅速降低，” 研究團隊成員之一Gerald I. Shulman說，他來自馬里蘭霍華德休斯醫學研究所。

受飲食影響的三種肝臟機制是：將乳酸和氨基酸轉化成葡萄糖的機制、將肝中的糖原轉化成葡萄糖的機制以及體內下降的脂肪含量能夠提高肝臟對胰島素的敏感程度。

肝臟對胰島素的反應是很重要的，當身體無法產生足夠的胰島素或對胰島素抵制時，血糖就會上升，人們就會患上二型糖尿病。

也就是說，這份研究解釋了VLCD方案如何應對引發高血糖的三個原因。三天之后，效果就相當明顯了。在整個研究中，實驗鼠的體重并未受到影響。

在對外公布二型糖尿病已被治愈之前，我們還需要知道低卡路里飲食法是否對人類也有同樣的作用，現在科學家開始嘗試在人類實驗中使用同樣的同位素監測法。

這并不是人們第一次將VLCD 方案與治愈二型糖尿病結合起來，但現在我們還需要更多的數據和其他的研究來確定方案的具體實施情況，也就是說，我們需要確認：在關于潛在機制的最新研究中，哪一點是真正有效的。

一項實施于2015年的研究表明，不論是通過低卡路里飲食還是通過手術，減掉哪怕一克胰臟中的脂肪都對重建胰島素水平有所幫助，盡管這項研究只有18名實驗對象。

同時，一項實施于今年年初、以老鼠為實驗對象的研究發現：斷斷續續的禁食也能重設引發二型糖尿病的生物機制。

所有的這一切都有著光明的前景，但我們現在還處于數據收集階段——我們不能通過那些僅在動物或少部分人身上進行的實驗得出任何結論。

如果我們能夠得到確切的答案，對于患者而言，這將是一束希望之光。直到最近，人們都認為二型糖尿病只會隨著時間惡化，最好的情況也只是通過合適的藥物控制病情。

據估計，到2050年，僅在美國就有約三分之一的人口受二型糖尿病困擾，這意味著尋找新的、有效的治療方法是當務之急。

然而，隨著多個VLCD方案普遍進入臨床監督階段，事實證明每天只攝入800卡路里的熱量不利于身體的總體發展。因此，我們還需要考慮VLCD方案給身體帶來的其他負面影響。

這一方案往往會停止供給患者必要的營養，并且增加患者罹患心臟病的潛在風險。因此，在開發低卡療法之前，這一切都必須考慮在內；而目前各種跡象顯示前景良好。

“如果確認低卡飲食對人體有效，這一方案將會為我們帶來能夠治愈二型糖尿病患者的更加有效的新藥，” Shulman 說。

這項研究成果已經發表在《細胞代謝》期刊上。

蝌蚪五線譜編譯自sciencealert，譯者晴空飛燕，轉載須授權

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