羊奶酸奶是傳統酸奶產品的替代品,傳統酸奶通常是用牛的奶制成的。羊奶是人類最早食用的牛奶品種之一,在希臘和中東地區,人們仍然經常使用羊奶制成的酸奶,不僅提供了許多與牛奶酸奶相同的營養價值,而且質地自然厚實光滑。對...
羊奶酸奶是傳統酸奶產品的替代品,傳統酸奶通常是用牛的奶制成的。羊奶是人類最早食用的牛奶品種之一,在希臘和中東地區,人們仍然經常使用羊奶制成的酸奶,不僅提供了許多與牛奶酸奶相同的營養價值,而且質地自然厚實光滑。對于乳糖不耐癥或牛奶過敏的人來說,羊奶酸奶也可能更容易消化。

一些乳糖不耐癥的人發現,用羊奶制作的酸奶更容易消化。
一般來說,由于羊奶質地較厚,味道較濃,人們不喜歡喝牛奶,而是將羊奶與水按50/50的比例混合后飲用。羊奶還可用于制作奶酪、黃油、奶粉,以及肥皂等化妝品。

羊奶酸奶與牛奶酸奶具有相同的健康益處,同時還具有天然的稠滑質地。
,羊奶酸奶是一種很受歡迎的食品,這種產品也被出口到其他國家,比如美國。消費者可能不得不在保健食品或專賣店購物才能找到這種產品,盡管有些人更喜歡自己做。雖然奶牛需要大量的護理,羊比較容易照顧,占用的空間也比牛少,有一點空閑土地的家庭可能會選擇自己養羊,在家自己做酸奶

羊奶酸奶質地自然厚實光滑。
羊奶酸奶可以原味食用,也可以與水果、格蘭諾拉麥片混合食用,一些制造商也生產各種風味的酸奶,比如牛奶酸奶。這些產品可能包括草莓味、香草味或蜂蜜味的產品。消費者在烹飪時也可以用這種酸奶代替奶油或黃油奶,由于羊奶酸奶在高溫下比這些產品更耐高溫。
在營養上,羊奶酸奶提供了許多與傳統酸奶相同的益處。每一份羊奶酸奶所含的熱量大致相同,鈣和維生素含量也很高。與牛奶酸奶不同,由羊奶制成的酸奶富含維生素B,它的蛋白質含量是普通酸奶的兩倍。它比普通酸奶含有更多的脂肪,但這種脂肪被認為是健康的,就像橄欖油和堅果中的脂肪一樣。患有乳糖不耐癥或牛奶過敏的人可能會發現他們可以毫不擔心地食用這種產品,不過消費者應該查看配料表并咨詢他們的醫生來確定。

羊奶酸奶。