蒜蓉菜心的家常做法
蒜蓉菜心是一道家常菜肴，主要材料為菜心。菜心品質柔嫩，營養豐富適合大部分人群食用。下面我就把蒜蓉菜心的做法分享給大家。
東西/材料
菜心，年夜蒜，花生油，蠔油，味極鮮醬油，噴鼻醋等等
操作方式
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01
新穎的菜心擇去老葉和莖用水頻頻沖刷清潔，可以用水浸泡10分鐘更好的去除農藥殘留
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02
年夜蒜剝去外皮清沖刷清潔切當作蒜末備用
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03
鍋中加水煮沸放入浸泡過的菜心焯水15秒鐘，撈出當即過涼水控干水分備用
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04
碗中插手適量的蠔油、味極鮮醬油、和蒜末攪拌平均調當作碗汁
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05
熱鍋插手適量的花生油倒入調好的碗汁炒噴鼻
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06
放入菜心翻炒平均，最好用翻勺的方式翻炒，若是湯汁過多可以按照本身的愛好加微信少許水淀粉勾芡
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07
把炒好的菜心整體滑入盤中即可，因為蠔油和味極鮮醬油的鹽味已足夠，所以不需要加鹽
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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