什么是美食詩(Food Poetry)？

食物詩是一種以食物為主導的詩歌風格。它可以包含一般的食物或一種特殊的食物，從石榴到土豆，從橘子到燕麥片。這些詩可以是情感的，正如亞里士多德所認為的那樣，或者更為平淡。有些詩甚至可以是詩歌形式的食譜。雖然許多詩...

食物詩是一種以食物為主導的詩歌風格。它可以包含一般的食物或一種特殊的食物，從石榴到土豆，從橘子到燕麥片。這些詩可以是情感的，正如亞里士多德所認為的那樣，或者更為平淡。有些詩甚至可以是詩歌形式的食譜。雖然許多詩可能是關于食物本身的，另一些是關于相關的想法、記憶，或者可能有隱喻。

桃子和其他水果經常被用在詩歌中作為人體的隱喻。食物詩歌沒有結構上的先決條件，因為食物是一個主題元素，而不是一個支配性的限制。這意味著它們可以采取一首俳句或莎士比亞的十四行詩，取決于詩人的心血來潮。其結構可以先選定，然后將美食詩壓縮到框架中，或者先選擇主題，然后圍繞它構建框架。

由于石榴與珀爾塞福涅有著神話般的聯系，所以在詩歌中經常提到石榴。創作美食詩首先要選擇主題。一旦選擇了一個主題，詩人就會頭腦風暴所有關于這類食物的可能想法他或她想用它傳達什么樣的信息。當然，如果詩人手頭有食物，它可以幫助詩人描述食物的味道、質地、氣味和外觀。通過非正式的想法相互推擠和哄騙，詩句的片斷往往構成并揭示了詩的本質。平淡的詩只描述食物或食物的準備。在這一點上，它不把象征性的意象附在食物上。羅伯特·弗羅斯特的《藍莓》和李英利的《柿子》就是一個很好的例子，它簡單地描述了被切下的水果和敘述者的反應："它既不成熟也不甜，我不吃而是看著其他人的臉"其他版本的美食詩也可以充滿感性的情趣。其思想是通過召喚新鮮食物的意象來刺激一個人的食欲或喚起懷舊的回憶。這類詩歌通常都是富有意象和情感的。詩歌可能只是關于食物，也可能包含詩人自己的回憶和聯想，食物也可以是一種隱喻，即用一種表面形式直接替代另一種形式，但具有相同的深層含義。有時這會將兩種觀點放在一起，就像A.A.米爾恩在《米布丁》中用甜點來表現瑪麗·簡的問題一樣，它也可以意味著用食物意象來加深詩歌的內涵，就像莎士比亞在十四行詩第75章中使用食物動詞一樣。有許多與食物有關的內涵。它經常被用來替代愛，如果通往一個人心靈的道路是通過他的胃，這是有意義的。食物也被用來比喻人體，尤其是桃子和甜瓜；男人也可能有黃瓜鼻子和花椰菜耳朵。這種隱喻依賴于讀者/聽眾能夠理解詩的潛臺詞。食物的工具，無論是莎士比亞的食物和飲食相關的動詞，還是制作食物所需的工具，也構成了詩歌的內容和主題。在古茲曼·洛佩茲的《墨西哥玉米餅店章程》（Taco Shop Canto）中，圣地亞哥的歷史等同于一個街坊的歷史，評論了這個前戰爭城鎮"如何成為玉米餅店文化的十字路口"。