2018年年夜飯必備7道菜菜譜
2018年春節即將到來，你知道今年的年夜飯應該準備些什么菜嗎？下面小編來為大家進行講解。
操作方式
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01
大年夜飯，是每年大年節晚上全家人聚在一路吃的一頓飯，是中國傳統家庭宴會，是以大年夜飯又被當作為團聚飯。而蒸餃即是大年夜飯必不成少的一道菜，餃子因為諧音是交子，一向都受到人們的喜愛，大年夜飯上吃餃子也有著辭舊迎新之意。
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02
大年夜飯上第二道必不成少的菜即是紅燒鯉魚，紅燒鯉魚味道鮮美，做法也比力簡單，而且魚與余是諧音，吃魚則有著年年有余的祝福，也象征著新的一年糊口幸福。
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03
大年夜飯上第三道必不成少的菜是四喜丸子，四喜丸子是由四個色、噴鼻、味俱全的肉丸所組成，與人生的福、祿、壽、喜相對應，因為寄意吉利，十分適合在大年夜飯的菜譜上呈現。
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04
大年夜飯上必不成少的第四道菜是白果雞湯，雞湯因為味道鮮美且在浩繁大年夜飯里味道清淡受到人們的喜愛，而且“吃雞”也寄意著新的一年年夜吉年夜利。
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05
八寶飯也是大年夜飯上必不成少的。八寶飯外不雅美不雅，質軟噴鼻甜，味道噴鼻甜可口，而且八寶飯寄意著吉利安然，大年夜飯上有這道菜真是再好不外了。
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06
大年夜飯上除了葷菜，也應該有一些素菜，好比草菇三色蔬就是一道很適合在大年夜飯上呈現的素菜。草菇三色蔬是由草菇、玉米、青紅椒做當作的，光彩鮮艷，是一道既好吃又都雅的菜。
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07
還有一道素菜很適合在大年夜飯上呈現，那就是瓦罐小素。瓦罐小素是一道由青椒、胡蘿卜、冬筍、面筋、青菜構成的小炒菜，做法簡單，味道好，小編強烈保舉這道菜作為大年夜飯的菜譜之一。
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- 發表于 2018-01-31 00:00
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- 分類：健康生活
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