起首我們將面粉泡少量水,然后揉到當作坨狀,如下圖。
然后在將牛肉和蔥剁碎,放在碗中攪拌平均。
然后將攪拌好的牛肉和蔥平均的包在我們揉好的面團里,然后我們再將牛肉面團用搟面杖壓當作餅狀。
最后我們在鍋里倒入少量食用油,將我們搟好的牛肉面餅放入鍋中油炸。
油炸好后,我們拿出牛肉面餅,用刀將餅切當作塊狀,如許,一盤甘旨的牛肉千層餅就做好啦!
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