魚香肉絲的家常做法
魚香肉絲是一道漢族傳統名菜，以魚香調味而得名，吃起來肉絲質地鮮嫩，那么下面就跟著小編一起來學做魚香肉絲吧~
東西/材料
瘦肉、萵筍、木耳、年夜蔥、醋、白糖、食鹽
操作方式
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01
萵筍頭去皮清洗后切絲，放入碗內備用
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02
泡發干木耳，然后切絲，年夜蔥切絲備用
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03
瘦肉切絲，插手淀粉和食鹽腌制備用
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04
取一只小碗，在里面放入老抽、陳醋、白糖、食鹽、淀粉加少量的水備用
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05
熱鍋放油，放入籌辦好的肉絲進行翻炒，然后放入少量的老抽
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06
插手萵筍絲和木耳絲
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07
翻炒年夜約5分鐘擺布，萵筍和木耳熟透時插手之前調好的汁
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08
在翻炒1分鐘擺布，插手年夜蔥絲
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09
然后一碗好吃下飯的魚噴鼻肉絲就做好啦~
- End
- 發表于 2018-02-14 00:00
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- 分類：健康生活
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