怎樣自己在家醬牛肉？
家庭版醬牛肉這樣做，吃起來很是過癮哦！下面由小編分享一下做法吧！
東西/材料
牛肉，料酒，蔥姜蒜，花椒，年夜料，噴鼻葉，桂皮，肉蔻，白芷，醬油，老抽，黃豆醬，蠔油，白糖，鹽
操作方式
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01
起首我們籌辦一塊牛肉，放入涼水中浸泡兩個小時
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02
然后我們將泡好的牛肉冷水下鍋，插手適量的料酒，水開今后撇去浮沫
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03
接著我們再放入蔥姜蒜，花椒，年夜料，噴鼻葉，桂皮，肉蔻，白芷，插手適量的醬油
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04
然后我們再放入少許老抽調色，放入適量的黃豆醬，蠔油
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05
接著我們在另一個鍋中燒油，油熱放入適量的白糖，熬至焦糖色關火
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06
然后我們將熬好的糖汁倒入煮牛肉的鍋中，再放入適量的鹽調味，開小火，煮30分鐘關火，燜至湯汁徹底涼透即可撈出
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07
最后撈出切片，擺入盤中，沾上本身愛吃的蘸料，甘旨的醬牛肉就建造完當作啦！
- End
- 發表于 2018-02-15 00:00
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- 分類：健康生活
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