家常水煮魚怎么做最好吃
中國人每逢過年餐桌上總少不了魚，魚寓意著“年年有余”，我們都把它視為一個好兆頭。而且，魚的營養價值也很高，一直都比較受大多數人的青睞。那么，家常水煮魚怎么做好吃呢？今天我來給大家分享一下我的做法吧。
東西/材料
魚 黃豆芽 蔥 姜 干辣椒 花椒 蒜 白胡椒 生抽 料酒 食用鹽 食用油
操作方式
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01
起首，我們可以先把魚肉放入水中解凍。
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02
然后把魚肉從中心切開，并切當作片，每片約3毫米厚，備用。
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03
把切好的魚肉片放入碗中，然后插手料酒去腥，并插手十三噴鼻，白胡椒，生抽。
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04
接著我們可以插手少量玉米淀粉，攪拌平均，腌制15分鐘，備用。
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05
把蔥，姜，蒜，干辣椒切好備用。
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06
把黃豆芽清洗一下，往鍋中插手適量清水，待水燒熱，倒入我們清洗好的黃豆芽過水焯一下。
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07
待豆芽變軟斷生，控水撈出。
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08
接著我們可以往鍋中倒入少量食用油，待油燒熱插手蔥，姜，蒜，辣椒，紅油豆瓣，食用鹽炒噴鼻。
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09
過一會，往鍋中倒入適量清水。
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10
把我們籌辦好的魚肉倒入鍋中，小火慢燉。
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11
魚肉煮10分鐘擺布后，倒入我們放置豆芽的碗中。
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12
往碗中倒入干辣椒，花椒，蔥。
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13
往碗中倒入適量熱油。最后，好吃又簡單的家常水煮魚就做好了，看著是不是很有食欲。喜好的可以脫手測驗考試一下哦。
- End
- 發表于 2018-02-14 00:00
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- 分類：健康生活
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