正宗燙面炸糕如何制作？
春節期間家里都會炸魚，炸丸子，炸糖糕，做好多美食，和家人一起食用，下面我和大家分享一下燙面糖糕的做法。
東西/材料
水適量 面粉適量 紅糖適量 食用油適量
操作方式
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01
我們先燒一壺開水，將面粉倒入盆里，然后將開水倒入面粉中（必然要100度的水溫），慢慢倒入，邊倒入邊用筷子攪動，將面粉全數與水稀釋。
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02
然后我們起頭調料，不克不及直接用面包紅糖，紅糖要饞點面粉，一般我們面粉和紅糖的比例是1:1，若是沒有紅糖，也可以用白糖取代。
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03
這時辰繼續和面，燙好的面放涼之后起頭揉，揉當作團后用保鮮膜包好醒20分鐘，然后再繼續揉，最后將面分當作一個個面團備用。
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04
我們起頭包糖糕，將面團搟當作圓面片，將調好的紅糖，放入面片中心，像包包子一樣包好，然后將多余的面去失落，再搟當作面片。
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05
最后起頭炸，將食用油倒入鍋中，注重油溫5當作熱的時辰再炸，小火慢炸，如許炸出來的糖糕，外酥里嫩很是好吃。
- End
- 發表于 2018-02-14 00:00
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- 分類：健康生活
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