豬蹄,山藥,紅棗
新穎豬蹄砍當作段,洗凈,放入開水中抄5分鐘,使肉質更緊致。
山藥去皮,洗凈,切段,裝盤備用。
將豬蹄放入煎鍋中翻炒,待其變色時插手老抽,白酒,再炒5分鐘擺布。
將豬蹄,山藥,紅棗一路放入燉鍋中燉至豬蹄熟,加一些噴鼻菜,鹽,起鍋。
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