生姜是一味很主要的調料,生姜切片結果不是很好,要榨汁涂抹在魚身上。
料酒也是很主要的,腌制青魚的時辰插手料酒會很快去除魚腥味。
腌制今后魚下鍋的時辰必然要用油煎,煎到半熟今后插手水。
鍋里插手水今后必然要加必然的噴鼻料,八角、桂皮、陳皮等噴鼻料,會去除腥味。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!