排骨燉酸菜的做法
以前在東北的時候經常吃排骨燉酸菜，現在回老家了還懷念那個味，經常在家自己做著吃，下面我分享一下我的做法。
東西/材料
排骨500克 酸菜1顆 姜片適量 小蔥2顆 食用鹽適量 雞粉適量
操作方式
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01
起首我們籌辦食材，新穎排骨500克，酸菜1顆，姜片適量，小蔥2顆，食用鹽適量，雞粉適量。
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02
將排骨下入冷水中，放入姜片，和小蔥，水開后撈出，冷水沖刷血沫，瀝干水分備用。
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03
鍋中插手適量植物油，油熱后插手排骨，翻炒出噴鼻味，然后倒入適量開水，年夜火燒開后轉為小火燉30分鐘。
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04
將酸菜切絲，排骨燉30分鐘之后，將切好的酸菜插手鍋中，繼續燉30分鐘，插手少量食用鹽。
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05
30分鐘之后，插手適量雞粉，翻炒平均就可以了。噴鼻噴噴的酸菜燉排骨就做好了，若是喜好吃粉條的可以加一點粉條，味道更好。
- End
- 發表于 2018-03-08 00:00
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- 分類：健康生活
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