家常啤酒鴨的做法
啤酒鴨是一道味道美，高營養的家常菜，重點是啤酒，一定要記住，不要放水，只放啤酒，而且鴨肉先要爆炒，炒到沒有鴨肉本身的水份了，再加啤酒，那做出來的味道才正點。現在來看看小編的做法吧。
東西/材料
鴨子 一只或者半只 啤酒 一支 生姜 一年夜塊 年夜蒜籽 三瓣 八角 二粒 噴鼻葉 五片 料酒 一勺 醬油 適量 花椒 少量 草果 一粒
操作方式
-
01
先把鴨子處置清潔后再控水，控干水份后再剁當作塊，再次控水備用。
-
02
籌辦配料，姜蒜，八角，桂皮花椒，噴鼻葉，草果，若是有個紗布袋子可以所有小的配米料裝進去。
-
03
鍋燒七當作熱放一勺花生油，把配料的一半放下去，再倒上一勺料酒，油熱后開年夜火爆炒鴨肉。
-
04
一向炒出鴨肉的噴鼻味，炒干了鴨肉自己帶來的水份后，鏟出多余的油。再倒入三分之二支啤酒，放一勺鹽和醬油，若是有時候就慢慢燜閏個小時以上，若是要趕時候就放在高壓鍋里面煮十五分鐘。
-
05
再倒入三分之二支啤酒，放一勺鹽和醬油，若是有時候就慢慢燜閏個小時以上，若是要趕時候就放在高壓鍋里面煮十五分鐘。時候到了后，等高壓鍋里面的水蒸氣出完了倒出來上桌開吃，味道真不錯。
- End
- 發表于 2018-03-13 00:00
- 閱讀 ( 715 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章