蛇肉,雞肉,紅棗,枸杞
紅棗適量,洗凈,裝盤備用
枸杞適量,洗凈,裝盤備用
鮮雞肉洗凈,砍當作小塊,
蛇肉處置清潔,切當作如下圖所示的條狀
鍋中加油,油8分熱時插手雞肉爆炒2分鐘,然后我們加一點料酒,老抽,去腥味,同時使雞肉更噴鼻,將其放入燉鍋中,然后加水適量,中火煮開,然后慢火熬制30分鐘。
插手蛇肉,枸杞,紅棗,慢火熬2個小時,然后加鹽,醋,適量,攪勻,起鍋。
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