盤點海南特色小吃

旅游的意義在于體驗當地的風土人情，品嘗當地美食是旅行者們的最愛。在海南各種各樣的特色小吃更是旅行者們不容錯過的，下面小編就來盤點海南特色小吃都有哪些？

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01
薏粑
薏粑良多人稱之為椰子糕，其實這種稱號是不合錯誤的，人們之所以稱薏粑為椰子糕，是因為薏粑的餡兒是椰子絲。其實薏粑有甜和咸之分，甜的薏粑又分為椰子絲薏粑和花生芝麻薏粑，海南人一般喜好吃花生芝麻薏粑。咸的薏粑在海南很少見，一般是海南中部地域的人喜好吃咸薏粑，餡料有黑木耳、豬肉絲、白菜、胡蘿卜，味道是別有一番風味。
02
咖啡糕
海南福山的咖啡在本地很有名，跟著福山咖啡的鼓起，咖啡糕作為咖啡伴侶走近人們的視野，咖啡糕是用咖啡、老椰、生粉、瓊脂等加糖建造而當作，是起來QQ糯糯的，還帶著咖啡的味道，出格好吃。
03
年糕
海南的年糕又叫“紅糖糕”，是用糯米漿夾雜紅糖，放在竹編的框里，隔水蒸出來的，吃起來黏黏糯糯甜甜的。在海南春節前每家每戶城市建造年糕，在年夜年頭三的早上，人們會把年糕切當作一塊一塊的，用油煎了拿來祭祖。
04
清補涼
清補涼的口胃有三種，糖水清補涼、椰奶清補涼和椰子水清補涼。清補涼用料豐碩，有紅棗、綠豆、鵪鶉蛋、湯圓、龜苓膏、薏米、西瓜、菠蘿、紅豆、紅薯等。清補涼是一種夏日甜品，在海南的炎天，人們都喜好吃清補涼來消暑。
05
海南粉
海南粉里有米粉、醬料、牛肉干、炒酸菜、噴鼻菜、炸花生米、煮筍絲、煮黑豆芽、脆炸面片、炒芝麻仁末、炸魷魚絲等材料，吃的時辰把所有的材料攪拌在一路吃，味道咸中帶甜，又有開花生芝麻的清噴鼻，那么多材料夾雜在一路毫無違和感，沒有試過的伴侶不妨嘗嘗。
06
陵水酸粉
陵水酸粉因產自海南陵水所以叫陵水酸粉。陵水酸粉味道酸辣甜噴鼻，佐料豐碩，有沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲、花生米、牛肉絲等材料。吃的時辰先取適量的米粉，再別離倒入花生米、牛肉絲等材料，再倒入便宜酸粉汁，再加上海南特產的黃燈籠椒，一碗色噴鼻味俱全的陵水酸粉就出爐了。
07
椰子飯
椰子飯又稱椰子船，因為切開后如船狀。椰子飯是將糯米、椰肉和椰汁一同放入椰盅內蒸熟而當作的，吃起來糯糯的，又清甜爽口還伴著濃烈椰噴鼻，是海南人最喜愛的好菜。
08
雞屎藤粑仔
雞屎藤是一種野生植物，因葉子揉爛后有一種雞屎的味道而得名，在海南人們用雞屎藤為本家兒材料做雞屎藤粑仔，做法是將雞屎藤和年夜米一路攪當作粉末，吃時將粉末與涼水中和，當作粉狀，然后捏當作拇指般巨細的坨坨，放入含有椰絲、生姜、紅糖的熱水里一路煮，就當作了雞屎藤粑仔，味道清甜可口，在海南的甜品店里，少不了雞屎藤粑仔的身影。
End

發表于 2018-03-13 00:00
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分類：健康生活

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