怎樣自制香炸牛排
牛肉性溫，可以益氣養胃，促進身體健康，而且牛肉還有防癌和延緩衰老的功效，今天做一個香炸牛排，外酥里嫩，特別好吃，下面來看一下具體的制作方法。
東西/材料
鮮牛肉適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，五噴鼻粉適量，面粉適量，雞蛋一個，面包糠適量，孜然粉適量，椒鹽粉適量，辣椒粉適量。
操作方式
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01
籌辦新穎的牛肉，多洗幾遍，洗清潔后，用刀切當作薄片兒，放入適量姜片兒，料酒，鹽。注重，選用的牛肉最好不要帶太多牛筋，如許炸出來的牛排會加倍松軟好吃。
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02
再放入一勺五噴鼻粉，抓拌平均，腌制半個小時，如許會更入味。
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03
將牛排裹上一層面粉。
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04
碗中放入一個雞蛋，打散，倒進去，使牛排平均的沾上一層蛋液。
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05
再將牛排沾上一層面包糠。可以適量多放一些面包糠，讓牛排沾得更平均一些。
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06
油鍋放油，油溫五當作熱，放入牛排，小火慢炸，炸至金黃酥脆，撈出裝盤。
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07
用刀切當作塊兒，撒上孜然粉和椒鹽粉，喜好吃辣的，也可以放上一點辣椒面兒，淋上番茄醬就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-03-13 00:00
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- 分類：健康生活
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