蒜蓉炒菠菜怎么做？
今天做的菠菜可是自家種的，色澤鮮綠，柔嫩多汁，菠菜還含有大量的β胡蘿卜素，維生素A、鐵、葉酸等元素，對人體的好處也是多多的呢！而且操作方法也是十分簡單，這里分享一下。
東西/材料
新穎菠菜 400克 蒜 5瓣 噴鼻油 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方式
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01
籌辦好要用的材料：菠菜還有蒜瓣；蒜去清潔外皮。
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02
菠菜用鉸剪剪去根部還有黃葉，然后掰開接近根部的菜桿用清水沖刷清潔，防止里面同化了泥沙，洗菜葉時不要鼎力揉搓，洗清潔后撈出瀝干水分，備用。
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03
去皮好的蒜清洗一下后剁碎當作蒜蓉，備用。
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04
鍋內倒入適量的噴鼻油還有食用油夾雜，油燒熱后倒入切好的蒜蓉。
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05
待蒜蓉煎出蒜噴鼻味即可倒進菠菜入鍋翻炒。
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06
放入少許蠔油翻炒平均后，入鹽調味。（鹽份可恰當削減一點點，吃起來加倍鮮嫩可口）
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07
裝盤出鍋。翠綠的光彩，鮮嫩的口感，快來試試吧。
- End
出格提醒
2：菠菜宜年夜火快炒，且不宜炒的太熟喲。
- 發表于 2018-03-13 00:00
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- 分類：健康生活
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