杏鮑菇一個,蔥適量,蒜適量,小米辣椒適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,陳醋適量,辣椒油適量,噴鼻菜適量。
籌辦一個杏鮑菇,洗清潔,放入蒸鍋,等年夜氣上來今后,蒸十分鐘。蒸好今后掏出放涼,切當作條。注重,必然要比及杏鮑菇放涼今后再切,以免燙到,也可以用手撕一下。
將蒜切當作末,小米椒切當作圈,噴鼻蔥切當作小段。然后籌辦一個碗,放入蒜末,噴鼻蔥段,小米椒圈。
再放入適量鹽和雞精,再放入一勺白糖。
放入一勺兒生抽,一勺陳醋。
放入一勺辣椒油。
攪拌平均,澆在杏鮑菇上。
攪拌一下,放上噴鼻菜段兒,噴鼻辣可口,出格甘旨。
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