今天小編保舉的菜譜是天麻豬腦湯,它具有祛風濕,治療眩暈目炫,頭疼的感化。材料籌辦:豬腦一個,天麻,枸杞,姜,鹽,雞精適量。
起首處置食材,將豬腦概況的薄膜剝失落,洗凈豬腦,焯水備用。姜切絲,天麻切片。
然后將所有食材放入砂鍋中,插手適量清水,微火慢燉三四個小時,水必然要給夠,以免二次加水影響口感。
等豬腦燉好后,最后才插手鹽雞精等調料,以免影響豬腦的營養價值及鮮美,如許一碗營養甘旨的天麻豬腦湯就做好了。
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