喝哪種酒更容易讓人醉？

喝哪種酒更容易讓人醉？

一般來說，一品脫啤酒，和一中杯的白酒，都含有相同的酒精量，16到24克。在這種情況下，如果飲品含有相同的酒精量，那么讓你陷入醉酒的速度則依賴于不同酒類飲品中酒精進入你血液的速度。換句話說，不管是一杯還是一口酒，如果酒精含量相同，那么越快進入你血液的那種酒就更容易醉人。

最近克薩斯大學西南醫學中心大學對15位男性進行了在不同時間喝不同酒的研究試驗。他們在實驗中確保酒精的含量能精確匹配他們的體重以保證單位體重內酒精含量是相同的。不出所料，烈酒進入血液中是最快的，能在短時間內使血液中酒精的含量達到高峰。其次是一般的白酒（飲用54分鐘后，血液中酒精的含量達到高峰），最后是啤酒（要是62分鐘后酒精在血液種的含量才會達到高峰）。換句話說，一口烈酒或者一小杯白酒讓你眩暈的速度遠遠超過了一大杯啤酒。

結論：喝啤酒是不太可能讓你在短時間內產生眩暈的感覺。

哪種酒會讓你長肚子？

從顏值的角度上來說，啤酒肚是一種非常可怕的存在。年輕時適合帥哥，長了啤酒肚之后也就不能升級為大叔而是師傅啦。更何況，這些我們所喜歡的酒精類飲品，糖含量都不低，至少180卡路里/100ml。例如，一品脫啤酒比一小杯白酒高出50％以上的熱量。即使每天一兩杯啤酒不會讓你有喝醉的眩暈感，但這足以是一個使你發胖的原因。

對于飲酒適量的人來說，啤酒和白酒似乎沒有那么大的差別。最近的一項研究認為，喝啤酒并不會在短時間內發胖。但這個結果最長的觀察只持續了10個星期。該研究忽略了輕微的體重增加 - 比如1公斤，但從長遠角度看，如果在此基礎上增加體重，那么五年以上增加的啤酒肚凈重會達到25kg，這相當于一個10個月嬰兒。（從另一個普遍接受的觀點說，啤酒可能會導致男性乳房發育。）

結論：從身材的角度上說，白酒由于相對來說較低的熱量比啤酒更有優勢。

哪種酒造成的宿醉最難受？

盡管相關科學家們做了最大努力進行多方面的研究，但是到目前為止還沒有研究出醉酒的最強大的敵人：解酒。我們甚至不完全了解醉酒究竟是什么原因造成的。體內酒精含量上升導致脫水可能是一個重要的因素（因為喝酒后上廁所的次數遠遠比喝同體積水的次數多）。但是宿醉也有可能是在釀酒發酵過程中所產生的一些副產物引起的。這些副產物的有機分子給每種酒精飲品獨特的風味和香氣。雖然白酒酒香四溢，讓嗜酒的人垂涎三尺，但它們對身體是有毒害的，正是這些進入人體的副產物導致醉酒后的頭痛和惡心。

一般大眾認為，顏色較深的酒精飲料被認為含有更多的發酵副產物。事實上，迄今為止并沒有有效的證據來證明這一觀點。盡管某些深的烈酒比似乎比晶瑩剔透的伏特加更容易導致宿醉，但不同種類的啤酒和白酒在這點上與顏色無關。

結論：酒香四溢的白酒由于含有比啤酒更多的副產物，所以宿醉之后會更難受。

哪種酒對健康更好（或更糟）？

我們經常被告知，每天一小杯酒，可以幫助提高機體的活力，從而降低心臟疾病，高血壓和糖尿病的風險。這賦予生命的物質被認為是來自于舒緩炎癥和可以在體內掃蕩有害化學物質“多酚”（特別來自紅酒中）。

在此研究基礎上，如果沒有你沒有酒精過敏等不適飲酒的情況，那么適量飲用紅酒，比如每天一杯的確對健康有益。啤酒的作用和大家日常認識的類似，它也含有一定量的多酚，含量類似于白葡萄酒，但小于紅葡萄酒。顯然，這一切都不給你一個免費通行證去狂飲。

結論：飲用少量紅酒的確對心血管有好處，但啤酒的效果就沒有那么明顯啦，可能會比沒有喝要好。

建議

怎么喝酒才不容易醉？

喝酒前吃口飯：在空腹時喝酒會讓血液中的酒精濃度驟然上升，不僅容易醉酒還會傷肝。因此喝酒前別著急，先吃幾口飯菜。

一口酒一口水：前面提到醉酒的主要原因是因為血液中酒精含量驟然上升，如果喝酒時交替著一口酒一口水可以沖淡血液中酒精的濃度。

小口喝：用大杯喝酒才能表達濃厚的感情？其實盡量小口慢慢喝可以給肝臟更多的解救時間，同時也避免喝過量。

喝酒的間隙喝完熱湯面：面湯中的鹽類，蛋白質，碳水化合物和微量元素可以減輕醉酒后的頭痛感，并且幫助恢復酒醉后的味覺。

有哪些醒酒食物很管用呢？
蘿卜汁，芹菜汁，綠豆水和蜂蜜水都是非常常見的促進酒精分解和緩解頭痛腦脹的飲品。除了這些湯飲，富含鉀和果糖的香蕉也有助于人體快速的清理酒精。而吃一個番茄則可以有效的緩解醉酒后頭痛的不適感。如果醉酒后嘔吐的很嚴重，千萬不要忘記含一小塊生姜在口內，嘔吐感可以明顯的被抑制。

酒和配菜的注意點：

啤酒+海鮮：這個常見搭配近年來一直存在爭議。啤酒中的維生素B1容易與海鮮中的嘌呤發生反應，導致人體血液中的尿酸含量增加，對痛風患者和高尿酸血癥患者不利。

紅酒+拌菜：和紅酒重口感，如果與拌菜等含醋較多的涼菜同時食用，其口味會大打折扣。此外很多研究報告指出，紅酒中的鐵離子會讓白灼海鮮的口味更腥，還會使紅酒自身有金屬味。

白酒+辣菜：吃紅油火鍋，烤羊肉串等辣菜，會加重白酒的熱性，從而出現口腔潰瘍等上火癥狀。