選擇新穎的油麥菜,將油麥菜清洗清潔,切當作幾段長度可以節制在手指長度這么長。
將蒜剝開后清洗清潔,切當作蒜蓉。裝在盤子里備用
將鍋燒熱,插手植物油,將花椒、蒜蓉倒入鍋中炒之后將油麥菜放入鍋中,快速翻炒。
油麥菜炒軟后將火調小燜兩三分鐘,使得油麥菜的水分出來,熟了之后加鹽、味精出鍋就好啦
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