干鍋花菜,花菜洗清潔,掰當作小朵,五花肉切片,蒜頭切當作末,鍋中倒入適量清水燒開放入花菜綽水后撈起備用,鍋中倒入適量油,放入五花肉逼出油,倒入蒜末爆噴鼻,再倒入綽水后的花菜,待到花菜變色,插手老抽,生抽,少許鹽調味即可。
蒜噴鼻花菜,花菜洗清潔切當作小塊,綽水后撈出備用,鍋中倒入適量油,倒入蒜末爆噴鼻后倒入花菜翻炒平均后倒入適量清水燜至收汁,加鹽,味精調味即可
花菜炒木耳,木耳提前兩個小時泡發,洗清潔,花菜洗清潔切當作小塊,綽水后撈出備用,鍋中倒入適量油,倒入花菜煸炒,再插手木耳,插手適量清水燒開轉小火燜至收汁,插手鹽和雞精調味即可
孜然花菜,花菜洗清潔切當作小塊,綽水后撈出備用,鍋中倒入適量油,插手蒜末爆噴鼻后倒入花菜翻炒,插手適量清水燒開后轉小火燜至湯汁收干,撒入適量鹽和孜然粉即可
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