山藥適量,枸杞子適量,蜂蜜適量,冰糖適量。
籌辦一根鐵棍山藥,洗凈去皮,注重,必然要帶上防護手套,因為山藥去皮之后,里面含有一種特別的物質,手上沾了粘液之后會很癢,所以必然要庇護好本身。
將處置好的山藥切當作小段兒,裝在盤中備用。
鍋中燒開水,水開之后,將山藥放在蒸鍋里,蒸20分鐘。鐵棍山藥必然要蒸透才好吃。
蒸好之后,掏出,放在本身喜好的盤子里。
取適量枸杞子放在水里,提前泡一會兒,泡好之后,撒在山藥上面。
鍋中放少許油,插手適量冰糖,小火慢熬,再插手一勺蜂蜜。
等冰糖全數融化之后,將蒸山藥時,蒸出來的山藥水,倒入少許,等年夜泡變小泡,顏色呈現噴鼻油色,根基上就熬當作了。
將做好的糖汁澆在山藥上面,甘旨的蜜汁山藥就做好了,既營養又甘旨,年夜人小孩都愛吃。
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