什么是牛肉條(Beef Loaf)？
牛肉卷可以指幾種用牛肉做成的面包。有些人把肉餡面包，當用碎牛肉做的時候，稱之為牛肉條。更常見的是，在一些商店里你會發現一種叫做凍牛肉餅的產品，或者凍咸牛肉餅。這被認為是一種香腸，但與用腸衣做成的香腸大不相同 牛...
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- 發布于 2020-07-20 14:33
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什么是橄欖醬(Olive Pesto)？
香蒜醬是一種意大利調味品，由羅勒、橄欖油和松子混合成一種光滑的奶油。這種調味料經常被用作不同歐洲菜肴中沙拉和意大利面糊的配料。橄欖醬使用這些相同的配料，但也添加了大量的橄欖，無論是黑色還是綠色，或兩者兼而有之...
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- 發布于 2020-07-20 14:32
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關于火雞解凍我應該知道些什么(What Should I Know About Turkey Defrosting)？
烤火雞可以用微波爐解凍火雞最好在冰箱里放幾天解凍
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- 發布于 2020-07-20 14:31
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什么是Ajolanco(Ajoblanco)？
Ajolanco是一種傳統的安達盧西亞湯，在夏季冷藏供應。它的目的是讓人耳目一新，并且很可能最初是為那些希望在炎熱的天氣里吃到高熱量食物的人開發的。雖然不如gazpacho那么出名，另一種著名的西班牙湯，Ajolanco當然有它的粉...
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- 發布于 2020-07-20 14:30
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做Poi最好的提示是什么(Best Tips for Making Poi)？
Poi是一種淀粉質主食，常見于多個國家和地區，包括美國夏威夷州這樣的波利尼西亞群島。它是芋頭植物（Colocasia esculenta）根部搗碎的泥狀物，在濕塘或田地中大量繁殖。要加工生根，有一些非常重要的考慮因素，包括充分煮沸以中和...
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- 發布于 2020-07-20 14:29
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什么是香菜酸辣醬(Cilantro Chutney)？
酸辣醬是一種由香草、香料、檸檬和辣椒制成的糊狀物。它是印度烹飪的基本補充。最常見的酸辣醬是用薄荷、香菜或兩者兼而有之。酸辣醬或酸辣醬是不同類型的香菜酸辣醬。酸辣醬是用芫荽植物的種子制成的，而哈里醬是用葉...
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- 發布于 2020-07-20 14:28
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什么是Crostata(Crostata)？
當談到一個美味的奶油或水果餡料包在一個硬皮糕點，克羅斯塔塔顯然是一個贏家。作為一種來自意大利的餡餅，克羅斯塔塔甘蔗可以用各種水果餡料制作成廚師想要的任何尺寸。這意味著克羅斯塔塔可以作為一口大小的佐餐一杯新...
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- 發布于 2020-07-20 14:27
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什么是巧克力蛋糕(Chocolate Eclair Cake)？
一種美味的，冰鎮的方形蛋糕，巧克力蛋糕是一種很受歡迎的布丁甜點。蛋糕由幾層全麥餅干、香草味甜味餡料和可可末組成。制作這種蛋糕不需要烘烤，而是將甜點冷藏至凝固即可食用巧克力可以作為巧克力蛋糕的裝飾，在菜的底部放...
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- 發布于 2020-07-20 14:26
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什么是低碳水化合物的砂鍋早餐(Low-Carb Breakfast Casserole)？
低碳水化合物飲食是一種飲食計劃，其中碳水化合物（一種主要負責將糖分解為能量的營養素）是有限的。碳水化合物自然存在于谷物、糖和含淀粉的水果和蔬菜等食物中。低碳水化合物飲食背后的信念是，通過限制碳水化合物，身體將開...
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- 發布于 2020-07-20 14:25
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無糖可可有哪些不同類型(Different Types of Sugar-Free Cocoa)？
大多數口味的普通可可也有無糖的選擇，包括奶油糖果、茴香和朗姆酒可可。無糖可可可以有薄荷、水果和堅果口味。自制的無糖可可混合料可以用一些典型的食品加工廠配料和各種調味料，如香草、椰子和薄荷提取物。無糖可可也...
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- 發布于 2020-07-20 14:24
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什么是奶油糖果布朗尼(What Butterscotch Brownies)？
在食品雜貨店買來的黃油和奶油蛋糕是當地人最喜歡的奶油奶油奶油蛋糕調味料的種類可以用來增加傳統巧克力軟糖布朗尼的味道，也可以作為整個配方的整體標志性成分，像山核桃，增加松脆和質感。最受歡迎的奶油糖果布朗尼要用...
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- 發布于 2020-07-20 14:23
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有哪些不同類型的熱布里(Different Types of Hot Brie)？
布里的咸，溫和的口味使它成為許多熱開胃菜和配菜的完美基礎。它柔軟的質地也使它具有多功能性。熱布里菜可以烘烤成柔軟的、可攤鋪的稠度，也可以融化成蘸醬。制作任何一種菜肴都需要一些稍微復雜的刀工，但是結果通常是值...
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- 發布于 2020-07-20 14:22
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什么是Sfenj(Sfenj)？
Sfenj是摩洛哥街頭小販出售的一道著名菜肴。年輕人和老年人都喜歡吃甜甜圈作為早餐或茶點，廚師的食譜略有不同，但也有一個共同的事實，即面糊不加糖，不含牛奶或雞蛋。它們通常趁熱享用，并與薄荷茶一起食用，一種摩洛哥傳統飲...
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- 發布于 2020-07-20 14:21
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什么是新茶(Shincha)？
新茶是一種綠茶，它是由每年春天的第一批茶葉發芽而成。這些茶葉通常是立即采摘的，也就是說它們很小，而且總的收獲量也非常有限。它們以其濃烈的味道和高營養含量而備受贊譽。這種類型的茶是采摘的與許多其他綠茶品種不同...
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- 發布于 2020-07-20 14:20
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如何選擇最好的石榴干(Choose the Best Dried Pomegranate)？
為了得到最好的干石榴，購物者應該了解這種水果是如何收獲和加工的，以及特定的品種是如何適合預期用途的。石榴是一種富含各種維生素和營養元素的完整食品。石榴籽，無論是新鮮的還是干的，都提供了比直接的營養選擇石榴汁在...
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- 發布于 2020-07-20 14:19
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什么是芒果代基里(Mango Daiquiri)？
芒果代奎里是一種有香味的水果雞尾酒，通常是用切成方塊或切成丁的芒果、朗姆酒、冰塊和甜糖漿混合在一起，直到它們達到冰凍飲料的粘稠度。這種甜柑橘飲料有幾種配方，許多家庭調酒師也喜歡自己加些裝飾物。芒果水果飲料在...
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- 發布于 2020-07-20 14:18
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什么是南瓜芝士蛋糕(What Pumpkin Cheesecake Bars)？
和傳統的芝士蛋糕一樣，南瓜芝士蛋糕條基本上是一種經典的甜點，在長方形的平底鍋里，將南瓜切成幾份，餡料中加入了南瓜。這些條分享了芝士蛋糕中的大部分成分，包括硬皮、乳制品餡料，還有甜味劑。南瓜提供了一種季節性的添加物...
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- 發布于 2020-07-20 14:17
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烤酸橙餡餅的最佳方法是什么(Best Tips for Baking a Key Lime Tart)？
烤酸橙餡餅最好的方法是用新鮮的酸橙做皮，也可以用瓶裝的酸橙汁，但用新鮮的酸橙汁做餡餅味道更好。這種開頂餡餅可以放在一個大的餡餅盤里，也可以用較小的、單獨的尺寸做。另外，不要把餡餅烤得過熟，在冷藏前讓它坐下來冷卻...
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- 發布于 2020-07-20 14:16
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什么是Pyttipanna(Pyttipanna)？
pyttipanna通常被稱為食物的大雜燴，是瑞典和挪威北歐國家的經典菜肴，由炸土豆、肉和焦糖洋蔥組成。這道菜也可以用其他各種名稱找到。在丹麥，它被稱為biksemad，在芬蘭，這道菜被稱為pyttipannu ，有時這道菜可以被列為pytti p...
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- 發布于 2020-07-20 14:15
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什么是塞姆拉(Semla)？
塞姆拉是北歐烹飪中流行的一種甜點。在說瑞典語的人中，塞姆拉是一種圓形的、輕的、透氣的小面包或面包卷。它可以平裝食用，也可以在掏空后食用，小圓面包里可以塞滿果醬或馬里茲潘。這種糕點通常在早餐時與咖啡或盛著熱牛...
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- 發布于 2020-07-20 14:14
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