我怎么做鹵汁醬(Make Marinara Sauce)？
Marinara sauce是一種意大利番茄醬，與意大利面食一起食用。顧名思義，它傳統上包括海鮮，不過在美國，Marinara通常只用西紅柿和蔬菜制作。這種簡單的番茄醬非常容易制作，而且很好用；一旦你掌握了一個基本的食譜，您可以嘗試添加...
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- 發布于 2020-07-20 15:33
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茶里真的有氟化物嗎(Is There Really Fluoride in Tea)？
茶葉中確實有氟，一般來說綠茶含氟量最高，茶葉中氟的存在是由于茶樹有生物累積的傾向，也就是說，茶樹從周圍環境中吸收各種各樣的物質，然后儲存起來。在氟污染嚴重的地區，茶樹會積累氟化物，當這些植物的葉子被沖泡時，它們會釋放...
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- 發布于 2020-07-20 15:32
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我如何準備素食感恩節(Prepare a Vegetarian Thanksgiving)？
豆腐通常自帶肉汁。素食感恩節晚餐可以和傳統晚餐一樣美味。沒有任何替代品的味道和火雞完全一樣，但是感恩節傳統上提供的許多配菜和甜點都很有味道，都是以蔬菜、水果和谷物為主食的，餡料、土豆泥、肉汁、蔓越莓醬和南瓜...
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- 發布于 2020-07-20 15:31
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我怎么做牛肉干(Make Beef Jerky)？
牛肉干是一種很受歡迎的小吃，不僅因為它味道很好，蛋白質含量高，而且還因為它能很好地保存和傳播。雖然在當地的雜貨店或便利店經常有各種各樣的牛肉干口味，但是自制牛肉干是一個有趣和有益的項目。你可以避免在商業上使用...
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- 發布于 2020-07-20 15:30
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我怎么做土豆泥(Make Mashed Potatoes)？
土豆泥是全美國餐桌上的主食，是一種簡單而美味的配菜，可以搭配多種主菜。土豆泥的食譜從極其簡單到精心添加香料，但要為下一餐做一道美味的配菜，你不必做太多的工作就可以開始了。先去商店買你的主食：土豆、洋蔥、奶酪、鹽...
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- 發布于 2020-07-20 15:29
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什么是拉茲哈努特(Raz El Hanout)？
拉茲哈努特是一種與突尼斯和摩洛哥關系最密切的香料混合物，盡管事實上它在北非被廣泛使用。許多經營北非和中東原料的商店都有拉茲哈努特的存貨，特別是如果他們專門生產香料的話，也有可能在家里為廚師制作這種復雜的香料...
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- 發布于 2020-07-20 15:28
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我怎么做雞湯(Make Chicken Stock)？
雞湯是湯、燉菜和醬汁的經典基礎原料。它有很多用途，在超市里都是預先制作好包裝好的，任何東西都沒有自制雞湯的味道。 在使用之前，雞湯應該去掉脂肪、蔬菜和骨頭一個基本的雞肉湯從一個大的鍋開始。一個湯鍋是不錯的，但...
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- 發布于 2020-07-20 15:27
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什么是托兒所(CrèMe De Menthe)？
當涉及到裝飾不同類型的甜點，或提高幾種不同類型飲料的風味時，Crème de menthe幾乎是必不可少的。薄荷利口酒通常以透明或深綠色液體添加劑的形式出現，它可以添加適量的薄荷味，給人一點額外的味道，而不會壓倒一切飲料或甜...
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- 發布于 2020-07-20 15:26
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什么是格子頂部(Lattice Topping)？
格子面層是一種裝飾性的面餅面層。它是由十字交叉的面團組成一個類似于格子的圖案。一些廚師會花更多的精力，實際編織他們的格子面層，以使其形狀更美觀，并保持整潔。格子面層通常與水果餡餅有關，盡管它也可以用于美味的餡...
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- 發布于 2020-07-20 15:25
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什么是電熱杯取暖器(Electric Mug Warmer)？
電暖杯器是一種看起來很像杯墊的設備，用來放飲料，以防止在桌上形成戒指，一般比杯墊厚，周長可能比標準杯墊稍大。電熱杯加熱器的設計目的是為人們提供放置熱飲的地方，例如茶、咖啡，或者可可；t利用電來保持液體的溫度。當把飲...
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- 發布于 2020-07-20 15:24
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什么是氣相色譜儀(Gas Chromatograph)？
生產優質葡萄酒需要確保產品中含有適量的酒精。如今，許多現代葡萄酒廠使用氣相色譜儀來確保在每次生產過程中獲得正確的酒精含量。被認為是確定葡萄酒酒精含量最準確的方法，氣相色譜儀已經取代了在世界上一些最好的葡萄...
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- 發布于 2020-07-20 15:23
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有機食品標簽和自由食品標簽有什么區別(Difference Between Organic and Free Range Food Labels)？
在購買食物時，幾乎所有人都會被各種各樣的選擇所淹沒。不管你的雞肉是自由放養還是有機食品，實際情況可能完全不同。因此，以下是它們的分解方式。 為了稱蔬菜為有機蔬菜，它必須是在嚴格、規范的環境下種植的最重要的是有...
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- 發布于 2020-07-20 15:22
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美國傳統蘋果品種有哪些(Some American Heritage Apple Varieties)？
雖然蘋果是一種舊大陸的水果，但傳統蘋果是美國烹飪傳統和歷史的重要組成部分。1872年，在美國各地發現了1100種獨特的美國傳統蘋果，包括Hyslop和Stayman等品種。如今，美國超市里只有少數蘋果出售，為了保護美國的遺產，一些苦...
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- 發布于 2020-07-20 15:21
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什么是生的開始燉(Raw Start Stewing)？
生料燉法是一種用原材料開始燉煮的方法，而不是用已經炒過或油炸過的原料開始燉制，這種燉法注重原料的天然風味，比起用炒過的材料做的燉菜，它的味道更不復雜。有些食譜特別要求生的開始燉，而其他廚師喜歡在使用天然風味的材...
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- 發布于 2020-07-20 15:20
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什么是菲約亞(Feijoa)？
鳳梨番石榴，或菠蘿番石榴，原產于巴西的一種熱帶植物。它喜歡亞熱帶地區，會受到霜凍的傷害。菲約亞經常被用來做樹籬和屏風，因為它很吸引人，而且生長速度較快。這種水果被認為是亞酸性的，它有著菠蘿般的味道，有草莓和番石榴的...
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- 發布于 2020-07-20 15:19
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我怎么做自制酸奶(Make Homemade Yogurt)？
對于對溫度和感染控制有很好眼光的廚師來說，制作酸奶相對容易，自制酸奶的味道可以很容易地調整，以滿足各種口味，最容易制作的自制酸奶類型是原味的、不討人喜歡的酸奶，不過酸奶制作后可以混合各種口味，也可以搭配酸奶一起食...
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- 發布于 2020-07-20 15:18
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什么是時令玉米糖(Some Types of Seasonal Candy Corn)？
無論什么場合，都會有對玉米糖的需求。玉米糖作為一年中許多節日和特定季節的主食，對一年中的高點和假日本身一樣基本。下面是幾個能讓一年中每個季節都變得亮麗的時令玉米糖的例子 兩個小男孩冬天是尋找幾種季節性玉米...
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- 發布于 2020-07-20 15:17
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什么是阿米什友誼面包(Amish Friendship Bread)？
對于那些喜歡送禮或接受手工禮品的人來說，阿米什友誼面包是值得期待的東西。阿米什友誼面包通常是以液態的形式送給朋友，并鼓勵受贈者與另一個朋友分面團，然后在家烤一半 制作阿米什友誼面包需要近兩個星期的時間，開始時...
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- 發布于 2020-07-20 15:16
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為什么吃含淀粉的碳水化合物更好(is It Better to Eat Starchy Carbohydrates)？
盡管強調低碳水化合物飲食，但攝入淀粉類碳水化合物也有一些明顯的優勢。大多數營養師建議人們作為健康飲食的一部分定期食用淀粉類碳水化合物。 淀粉類碳水化合物刺激小腸中的有益細菌，有助于消化。淀粉類碳水化合物有...
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- 發布于 2020-07-20 15:15
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我怎么做巧克力餅(Make a Chocolate Torte)？
玉米餅是一種富含甜點的蛋糕，用少量或不含面粉制作而成。其成分往往非常簡單，用大量的雞蛋來發酵和發酵，加上無鹽的黃油和糖，有時還用磨碎的堅果代替面粉src="/wisegeek/0720/broken-egg-against-white-background.jpg"/>...
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- admin
- 發布于 2020-07-20 15:14
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