什么是新茶(Shincha)？
新茶是一種綠茶，它是由每年春天的第一批茶葉發芽而成。這些茶葉通常是立即采摘的，也就是說它們很小，而且總的收獲量也非常有限。它們以其濃烈的味道和高營養含量而備受贊譽。這種類型的茶是采摘的與許多其他綠茶品種不同...
新茶是一種綠茶，它是由每年春天的第一批茶葉發芽而成。這些茶葉通常是立即采摘的，也就是說它們很小，而且總的收獲量也非常有限。它們以其濃烈的味道和高營養含量而備受贊譽。這種類型的茶是采摘的與許多其他綠茶品種不同的是，在日本以外的地方很難找到新茶在日語里，新茶這個詞的字面意思是“新茶”。它只適用于每一個季節的第一次綠茶收獲——冬天之后的新葉子。茶樹通常在冬天休眠。春天第一片發芽的葉子通常是儲存了數月的營養物質的受益者，這給了它們一種獨特的感覺不易在季節后期復制的味道。這些葉子因攜帶最柔軟的，是所有綠茶品種中最精致的一種。每年的采摘期略有不同，但通常從4月中旬開始，持續時間只有幾個星期。茶農幾乎總是手工采摘很多比較受歡迎的茶莊每年都會有等候名單，讓顧客在冬天結束前就預訂新茶。新茶是日本最珍貴的茶種之一它也是最昂貴的一種，高成本通常與采摘樹葉的努力以及收割機所需的注意有關。總的產量也必然受到限制，這增加了許多地方的需求質量也會影響價格。盡管新茶的名稱只適用于某些茶葉，但并不能保證所有的茶葉都能生產出類似的茶。茶葉吸收了其地理位置的許多特點，其質量取決于很多因素，包括土壤健康，冬季的嚴酷和日照的天數。有些年份不可避免地比其他年份好，即使是同一農場的茶葉，在不同季節的比較中也很少是相同的。取決于莊園，這種茶在市場上也可能被稱為“第一次采摘的茶”，意為“第一次采摘的茶”。一次采茶的名稱也可以用于夏季第一次采摘的綠茶，但這可能會導致混淆。在一個完整的季節生長后采摘的葉子通常比實際的茶葉味道更濃郁與新茶有關。除了采摘的情況外，幾乎沒有什么東西能將新茶與其他日本綠茶品種區分開來。它是以同樣的方式儲存和干燥的，即，在木板上晾干，并儲存在密封罐或密封容器中，在食用前只需短暫釀造新茶愛好者通常提倡在曬干后不久釀造新的收獲，因為不管葉子儲存得多么小心，味道都會隨著時間的推移而消散和下降
- 發表于 2020-07-20 14:20
- 閱讀 ( 1350 )
- 分類：食物
你可能感興趣的文章
- 什么是蘋果分割器(Apple Divider)？ 1216 瀏覽
- 什么是啤酒堅果(Beer Nuts)？ 1509 瀏覽
- 什么是野餐背包(Picnic Backpack)？ 928 瀏覽
- 什么是純素蛋白棒(What Vegan Protein Bars)？ 1043 瀏覽
- 塔拉莫薩拉塔是什么(Taramosalata)？ 1056 瀏覽
- 我怎么做香蕉面包(Make Banana Bread)？ 668 瀏覽
- 什么是迷迭香土豆(What Rosemary Potatoes)？ 766 瀏覽
- 是什么讓大豆如此多才多藝(What Makes Soy so Versatile)？ 951 瀏覽
- 什么是老式的(Old Fashioned)？ 836 瀏覽
- 我在家怎么做蘋果醬(Make Applesauce at Home)？ 767 瀏覽
- 我怎么做巧克力餅(Make a Chocolate Torte)？ 1083 瀏覽
- 為什么吃含淀粉的碳水化合物更好(is It Better to Eat Starchy Carbohydrates)？ 805 瀏覽
- 什么是阿米什友誼面包(Amish Friendship Bread)？ 1031 瀏覽
- 什么是時令玉米糖(Some Types of Seasonal Candy Corn)？ 828 瀏覽
- 我怎么做自制酸奶(Make Homemade Yogurt)？ 742 瀏覽
- 什么是菲約亞(Feijoa)？ 939 瀏覽
- 什么是生的開始燉(Raw Start Stewing)？ 716 瀏覽
- 美國傳統蘋果品種有哪些(Some American Heritage Apple Varieties)？ 1951 瀏覽
- 有機食品標簽和自由食品標簽有什么區別(Difference Between Organic and Free Range Food Labels)？ 1058 瀏覽
- 什么是氣相色譜儀(Gas Chromatograph)？ 1022 瀏覽
- 什么是電熱杯取暖器(Electric Mug Warmer)？ 795 瀏覽
- 什么是格子頂部(Lattice Topping)？ 870 瀏覽
- 什么是托兒所(CrèMe De Menthe)？ 808 瀏覽
- 我怎么做雞湯(Make Chicken Stock)？ 654 瀏覽
- 什么是拉茲哈努特(Raz El Hanout)？ 929 瀏覽
- 我怎么做土豆泥(Make Mashed Potatoes)？ 832 瀏覽
- 我怎么做牛肉干(Make Beef Jerky)？ 816 瀏覽
- 我如何準備素食感恩節(Prepare a Vegetarian Thanksgiving)？ 823 瀏覽
- 茶里真的有氟化物嗎(Is There Really Fluoride in Tea)？ 1243 瀏覽
- 我怎么做鹵汁醬(Make Marinara Sauce)？ 954 瀏覽
相關問題
0 條評論
請先 登錄 后評論
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章
推薦文章
- 什么是烏龜湯(Turtle Soup)？
- 什么是杏花方塊(What Apricot Squares)？
- 什么是燒烤爐(What Barbecue Burners)？
- 做黑麥面包最好的秘訣是什么(Best Tips to Make Rye Bread)？
- 什么是綠扁豆(What Green Lentils)？
- 什么是Makowiec(Makowiec)？
- 做蔓越莓派最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Cranberry Pie)？
- 什么是斑馬紋蛋糕(What Zebra Print Cakes)？
- 我如何選擇最好的蜜餞(Choose the Best Honeycrisp)？
- 我如何選擇最好的絕緣玻璃瓶(Choose the Best Insulated Carafe)？
- 什么是開心果杏仁餅(What Pistachio Macaroons)？
- 奧利奧芝士蛋糕是什么(Oreo® Cheesecake)？
- 什么是覆盆子沙拉(Raspberry Salsa)？
- 什么是智利競爭(Chile Con Queso)？
- 阿拉伯甜點有哪些不同類型(Different Types of Arabic Desserts)？
- 什么是雙層巧克力芝士蛋糕(Double Chocolate Cheesecake)？
- 卡比德拉是什么(Cabidela)？
- 什么是煎鍋披薩(Skillet Pizza)？
- 什么是甜菜根調味品(Beetroot Relish)？
- 什么是熱巧克力機(Hot Chocolate Maker)？
- 米加三明治是什么(What Sandwiches De Miga)？
- 什么是甘藍湯(Kale Soup)？
- 什么是羊腿湯(Lamb Shank Soup)？
- 什么是蜜糖(Honey Candy)？
- 什么是八灣(Ba-Wan)？
- 羅塔利是什么(Rumali Roti)？
- 什么是長尾金橘(Nagami Kumquat)？
- 什么是煙熏火雞腿(Smoked Turkey Leg)？
- 什么是不同類型的紅薯嬰兒食品(Different Types of Sweet Potato Baby Food)？
- 蒸籠有哪些不同的部件(Different Steamer Parts)？