啤酒和啤酒有什么區別(Difference Between Ales and Lagers)？
啤酒和陳釀啤酒是啤酒的兩個主要品種，盡管每一種啤酒都分為幾個小類。在味道和發酵過程中，麥芽酒和啤酒有一些不同之處。盡管人們常說，啤酒和啤酒的區別并不涉及顏色或酒精含量 一種粗壯的、棕色的麥芽酒和淡啤酒。區別...
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- 發布于 2020-07-19 00:49
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什么是烏爾斯薩拉特(Wurstsalat)？
烏爾斯薩拉特是一種德國菜，以其酸味和香腸為特點，最常見于德國南部地區，盡管它出現在整個國家和其他歐洲文化中，但它的變化與不同的口味一樣多。使用不同香料的香腸，加入小黃瓜或泡菜，其他的配料可以讓這種傳統的德國料理更...
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- 發布于 2020-07-19 00:48
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什么是桃子白蘭地(Peach Brandy)？
白蘭地是一種通過蒸餾水果（通常是葡萄）制成的含酒精飲料，這樣果汁的酒精濃度（或酒精濃度）比釀成葡萄酒時的酒精濃度高。各種類型的白蘭地都是作為餐后飲料而流行的。桃子白蘭地是一種白蘭地，它由桃子和葡萄混合而成白蘭地是...
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- 發布于 2020-07-19 00:47
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什么是椰子布丁(Coconut Pudding)？
椰子布丁是一種用椰子奶制成的布丁。在世界的一些地區，椰子布丁被當作甜點吃，而在其他地區，可口的椰子布丁是一種標準。對于遠離家鄉旅行的人來說，椰子布丁風格的多樣性有時會導致混淆。椰子布丁有很多不同的配方，許多市場...
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- 發布于 2020-07-19 00:46
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什么是克羅蒂(Clootie)？
clootie是一種傳統的蘇格蘭甜點布丁。這種甜點是以cloot或cloot的名字命名的，這種甜點通常在圣誕節、生日和燒傷之夜等特殊場合提供。這是一種一代又一代流傳下來的食譜。它在蘇格蘭的老年家庭中最為常見一代人，例如祖...
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- 發布于 2020-07-19 00:45
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什么是火腿沙拉(Ham Salad)？
火腿沙拉是一種肉類菜肴，可以用多種不同的方法烹調，也可以包括許多可選的配料，這道菜由煮熟的火腿組成，火腿要么切碎，要么磨碎，然后與蛋黃醬和其他一些添加劑混合。這道菜類似于雞肉沙拉或金槍魚沙拉，同樣可以用來放在餅干上...
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- 發布于 2020-07-19 00:44
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什么是亞康(Yacon)？
亞貢是原產于秘魯的一種有趣的植物，它生產的甘薯有點像黃色的甘薯。直到最近，南美以外的人才對亞貢感興趣，現在你可以在歐洲和美國的一些地方找到這種塊莖。不久前，日本也開始種植這種塊莖，并在天婦羅等菜肴中廣受歡迎塊莖...
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- 發布于 2020-07-19 00:43
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有什么好的克羅斯蒂尼配料(Some Good Crostini Toppings)？
Crostini是一種意大利菜，用油炸或烤面包制成。Crostini與bruschetta相似，但Crostini的切片通常較薄。Crostini是一種多功能的菜肴，適合多種不同的配料選擇。以下是一些美味的Crostini配料作為家庭小吃或派對上的開胃菜肯...
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- 發布于 2020-07-19 00:42
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我如何選擇最好的小米(Choose the Best Millet)？
小米是一種種子很小的谷類谷物，歷史上在歐洲、非洲和亞洲都有食用。你可以在保健食品商店和一些大型雜貨店的特產區找到它，或者預先包裝好，或者按磅出售。尋找大小和形狀差不多的預脫殼、淺黃色或棕色的種子，沒有太多破碎...
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- 發布于 2020-07-19 00:41
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什么是埃克爾斯蛋糕(Eccles Cake)？
烹飪史，尤其是與英國烹飪有關的歷史，必須停下來反思埃克爾斯蛋糕的出現，這是一種片狀葡萄干糕點，有時也稱為死蒼蠅派。這種廣受歡迎的糕點起源于18世紀中后期，這取決于你選擇相信埃克爾斯蛋糕歷史的哪一個版本。有人認為埃...
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- 發布于 2020-07-19 00:40
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我怎么做薄餅(Make Crepes)？
薄餅是一種薄薄的薄煎餅，是傳統法國菜的一部分。在法國，薄餅通常被卷在一個美味的餡料周圍作為零食，但如果需要的話，也可以加上甜餡。雖然很多人把薄餅和美食聯系在一起，認為做薄餅很難，這道菜其實很容易做，而且很受歡迎。...
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- 發布于 2020-07-19 00:39
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什么是比斯科提罐(Biscotti Jar)？
biscotti罐子是一種設計用來盛放biscotti的罐子，biscotti是一種在世界許多地區流行的意大利美食。除了biscotti，biscotti罐子還可以裝餅干、餅干和其他各種烘焙食品。家庭用品商店和意大利專賣店可能會有biscotti罐子，還...
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- 發布于 2020-07-19 00:38
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什么是橄欖油分配器(Olive Oil Dispenser)？
橄欖油分配器是用來盛放和分配橄欖油的容器。橄欖油分配器通常由透明或有色玻璃制成，可用于廚房實際使用，或作為餐桌上的裝飾工具。與玻璃一起，橄欖油灑布器可由不銹鋼、陶瓷或瓷器等材料制成。 分配器允許橄欖油以受控...
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- 發布于 2020-07-19 00:37
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湯和肉湯有什么區別(What's the Difference Between Stock and Broth)？
一個好的食客可以分辨出任何菜的細微差別。例如，三個廚師可以做同一個菜譜，而那些品味高雅的廚師會發現每一道菜的不同之處。這就是湯和肉湯的區別。雖然它們非常相似，但湯和肉湯的區別最為細微，而那些味覺更敏銳的人會說...
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- 發布于 2020-07-19 00:36
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什么是無糖口香糖(Sugar Free Chewing Gum)？
嚼口香糖當然不是什么新鮮事，也不是最早商業化的口香糖制造商的想法。許多土著人咀嚼各種各樣的物質作為口香糖，包括云杉口香糖，菊苣和各種其他樹膠。可以說，最早的口香糖是無糖口香糖，雖然今天的變種是可能更適合現代人的...
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- 發布于 2020-07-19 00:35
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什么是哈維·沃爾班格(Harvey Wallbanger)？
Harvey Wallbanger是一種混合飲料，由伏特加、Galliano?草本利口酒和橙汁組成。最普遍接受的飲料配方是4盎司（120毫升）橙汁和1盎司（30毫升）伏特加在冰上攪拌。然后在頂部添加半盎司（14毫升）的Galliano?，但是不要攪拌。這種飲...
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- 發布于 2020-07-19 00:34
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香蕉冰淇淋是什么(Banana Ice Cream)？
香蕉冰激凌是一種以香蕉為主要原料和風味的冰淇淋，實際上有兩種香蕉冰淇淋，一種是傳統的水果冰淇淋，用香蕉和濃奶油攪拌制成冰淇淋，另一種是純素冰淇淋替代品，用冰凍的香蕉做成泥狀制作一種奶油狀的混合物。雖然純素食的說...
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- 發布于 2020-07-19 00:33
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使用老式的潷水器有哪些利弊(Pros and Cons of Using a Vintage Decanter)？
古董愛好者今天仍然可以找到老式潷水器的用途。白酒和葡萄酒的潷水器、用于油和醋的拐杖，以及像泡菜機這樣的零碎物品，都會將食物和飲料放在一個更吸引人的容器中。舊玻璃和陶瓷一般都是安全的，但有些可能存在鉛或放射性...
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- 發布于 2020-07-19 00:32
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什么是百吉餅狗(Bagel Dog)？
百吉餅是一種用做百吉餅的面團包裹起來的熱狗。百吉餅是一種中間有一個洞的圓盤狀的包子，在烘烤前先煮。但是百吉餅里的面團，在烹調前卷起來包在狗身上。偶爾，如果廚師愿意，香腸鏈可以代替熱狗。 廚師市面上出售的百吉餅...
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- 發布于 2020-07-19 00:31
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什么是神性軟糖(Divinity Fudge)？
神力軟糖是一種甜食，主要由空氣、蛋清和糖混合在一起煮熟并攪打，然后冷卻成輕軟蓬松的泡芙或正方形。這種糖果更像是一種含糖的蛋白酥皮，而不是像傳統的濃密巧克力味的軟糖軟糖最常見的是，神力軟糖還包括堅果、干果、巧克...
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- 發布于 2020-07-19 00:30
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