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    使用老式的潷水器有哪些利弊(Pros and Cons of Using a Vintage Decanter)?

    古董愛好者今天仍然可以找到老式潷水器的用途。白酒和葡萄酒的潷水器、用于油和醋的拐杖,以及像泡菜機這樣的零碎物品,都會將食物和飲料放在一個更吸引人的容器中。舊玻璃和陶瓷一般都是安全的,但有些可能存在鉛或放射性...
    古董愛好者今天仍然可以找到老式潷水器的用途。白酒和葡萄酒的潷水器、用于油和醋的拐杖,以及像泡菜機這樣的零碎物品,都會將食物和飲料放在一個更吸引人的容器中。舊玻璃和陶瓷一般都是安全的,但有些可能存在鉛或放射性釉料的問題。收藏者應該這樣做在使用陳釀式潷酒器之前,花點時間了解制造商和原材料。紅酒是最常見的傾析飲料之一葡萄酒潷析器用于將沉淀物與葡萄酒本身分離,讓沉淀物沉淀下來,然后將葡萄酒倒入容器中,留下沉淀物。一個老式的潷酒器可能有一個軟木塞,隨著時間的推移會變質或破裂。這些可以很容易地在網上找到,新的潷水器可能與原來的一個新的潷水器不一樣鉛水晶。一套油和醋復古的潷水器經常出現在配套的桌子上,包括糖、奶油和黃油盤子以及鹽窖。它們有時是瓷制的,包括一個金屬支架。用于復古裝飾,是餐桌布置的生動和有用的補充用于糖漿、奶油和白酒的金屬潷酒器大多能很好地保存,雖然壓碎的餐具可能會在接縫處有泄漏或生銹,應停止使用。所有舊盤子在使用前應徹底清潔。狹窄的老式潷水器的頸部使這一點變得困難,不過,一把瓶刷,甚至是一粒干米加上熱肥皂水,都會把積垢弄出來。舊玻璃最好用手在內襯有軟毛巾或厚橡膠墊的水槽中清洗,以防掉落。在添加熱的或冷的物品之前,應先將老式的潷水器加熱或冷卻,以防玻璃破裂用含鉛水晶玻璃制成的老式潷水器可以將金屬浸出到食物和飲料中,尤其是葡萄酒和其他酸性液體中,但也有人建議,鉛晶體潷水器應保持裝飾性,不應將玻璃用于任何供孕婦或兒童食用的食品或飲料,因為鉛中毒會導致嚴重的發育問題鈾玻璃,俗稱凡士林玻璃,因為它的黃色,是用微量的鈾制成的。這種玻璃有輕微的放射性,不被認為是食品安全的。為了測試凡士林玻璃老式潷水器的真偽,收藏者會在這塊玻璃上發出黑光,使其發出熒光1936-1943年至1959-1969年間生產的其他帶有紅色釉的陶器也可能具有放射性。凡士林玻璃和節日用品在家中展出時都是無害的。
    • 發表于 2020-07-19 00:32
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    • 分類:食物

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