什么是香草酸奶(Vanilla Yogurt)？
香草酸奶是一種用天然或人工香草調味的乳制品。與大多數酸奶一樣，香草酸奶一般是用牛奶制成的，但也可以用其他類型的牛奶制成，如山羊奶、羊奶和水牛奶。這種酸奶可以像香草精一樣加少量的甜味和味道，也可以是一種特別甜的...
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- 發布于 2020-07-18 17:26
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我如何選擇最好的麥麩麥片(Choose the Best Bran Cereal)？
對健康飲食感興趣的人應該考慮選擇麩皮麥片作為早餐，這是所有谷類食品在加工前的營養外層。閱讀包裝標簽以確保你得到的谷類食品是由谷物的這一特定部分制成的，此外，還應考慮添加的糖和脂肪的水平，以及任何添加的鈉。麩皮...
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- 發布于 2020-07-18 17:25
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什么是香蕉卷(Banana Roll)？
香蕉卷是一種甜點食品，通常由海綿狀香蕉蛋糕和奶油蛋糕組成。一旦這兩種物質產生，廚師通常會在蛋糕上涂上奶油，然后在烘烤前將蛋糕卷成圓柱形。平均香蕉卷大約有2到3英寸（約5.1到7.6厘米）long. 海綿蛋糕通常用作香蕉卷的底...
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- 發布于 2020-07-18 17:24
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什么是倫托夫(Rumtopf)？
Rumtopf是一種傳統的德國朗姆酒浸泡水果甜點，由水果、糖和濃朗姆酒組成。這個詞可以翻譯成朗姆酒罐，在慶祝活動或特殊場合使用。甜點基本上是各種不同類型的水果在高濃度朗姆酒和糖中保存幾個月。水果慢慢地將朗姆酒和...
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- 發布于 2020-07-18 17:23
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什么是梨利口酒(Pear Liqueur)？
梨利口酒是將切好的梨、糖和香料混合在基礎酒精中制成的。隨著原料的浸泡，酒精開始呈現出它們的味道。原料放置的時間越長，利口酒的味道就越濃。關于浸泡過程應該持續多長時間沒有硬性規定，但大多數專家都同意最低量時間...
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- 發布于 2020-07-18 17:22
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什么是越南Pho餐廳(Vietnamese Pho Restaurant)？
越南的pho餐廳是一種傳統的牛肉、雞肉和面條湯，通常被稱為pho，是一種主要的菜單項目，但是pho通常是餐廳的重點，雖然許多越南餐館可能提供傳統的越南食物，偶爾也會提供pho，但真正的越南pho餐廳每天的菜單上總是有一個或多個...
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- 發布于 2020-07-18 17:21
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什么是罐裝酸奶(Crock Pot® Yogurt)？
Crock Pot?酸奶是在家里用慢燉鍋制作的酸奶。使用慢燉鍋或Crock Pot?制作酸奶可能比購買商業化酸奶便宜。慢燉酸奶可能比傳統方式制作的酸奶更容易準備，因為慢燉鍋可以調節溫度，但可能會比其他酸奶更薄。Crock Pot?...
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- 發布于 2020-07-18 17:20
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什么是有機干酪(Organic Cottage Cheese)？
有機干酪是一種軟質、新鮮的奶酪，不使用殺蟲劑、生長激素或預防性抗生素。奶酪本身通常由酪乳制成，它可以作為黃油制作過程中的一種天然副產品，也可以通過發酵牛奶來制作。有機干酪只需一天的時間，需要立即食用或在冰箱中...
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- 發布于 2020-07-18 17:19
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什么是肚子(Tumbet)？
Tumbet 是一個術語，用來描述各種各樣的烤茄子菜、土豆菜和在馬約卡島的西班牙料理中很流行的燉菜。雖然有許多不同的肚子，但這種烤素食菜的基本制作方法非常簡單，包括在蔬菜之前將蔬菜分層可以作為肉和魚的配菜，也可以作...
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- 發布于 2020-07-18 17:18
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什么是菠蘿釉(Pineapple Glaze)？
菠蘿釉是一種甜味醬汁，可以用來腌制肉類。它也可以涂在食物上，在熱煤上烹調時，作為一種甜味濃烈的涂飾釉。這種醬汁與雞肉、豬肉、火腿和白魚搭配效果很好。在烹調過程中，可以在食物中加入菠蘿矛，并用這種釉料進行腌制，此外...
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- 發布于 2020-07-18 17:17
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煮碎牛肉最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking Ground Beef)？
許多烹調絞碎牛肉的最佳技巧都集中在改善肉質和口感上。關于降低脂肪含量、冷凍和烹飪建議的建議對一些廚師也有幫助。其他的建議則是關于不同等級的肉以及不同等級對烹調不同種類的牛肉的影響一些烹調碎牛肉的小竅門...
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- 發布于 2020-07-18 17:16
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什么是綠色甘草(Green Licorice)？
"綠色糖果"指的是綠色的甘草糖，實際上是"甘草糖"的意思，但由于糖果的風格和整體呈現，它是一種被普遍接受的糖果，真正的甘草糖是用甘草植物或類似味道的茴香植物的提取物來調味的，在某些情況下，綠色甘草實際上是甘草味的糖，是...
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- 發布于 2020-07-18 17:15
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使用小豆蔻種子的最佳方法是什么(Best Tips for Using Cardamom Seeds)？
最大限度地利用小豆蔻種子是從選擇最新鮮的種子開始的。最好把它們放在豆莢里，直到它們被使用為止。當某一盤菜的種子顏色出現問題時，個人可以考慮使用漂白過的品種。當食譜要求研磨豆蔻種子時，研缽和杵非常好用的工具。...
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- 發布于 2020-07-18 17:14
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什么是查梅(Chamei)？
"茶名"在日語中翻譯為"茶名"。同一個詞用兩種不同的方式來表示兩個不同的事物。當一個高度重視的茶園生產一種作物或一種混合物時，它就被賦予一個特定的名稱。另外，當一個人掌握了日本傳統茶道的禮儀和藝術之后，他也會，是...
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- 發布于 2020-07-18 17:13
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什么是大都會(Mett)？
許多國家都有傳統的生肉吃法，從日本的生魚片到歐洲血統的韃靼肉。鮮為人知的德國生肉制品包括絞碎或絞碎的豬肉。盡管傳統上用面包和鹽調味，胡椒粉，也許還有一些香菜籽和肉豆蔻，這種生肉也可以被塞進一種叫做梅特赫斯特的...
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- 發布于 2020-07-18 17:12
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什么是雞肉拼盤(Chicken Platter)？
雖然雞肉拼盤有許多不同的版本，可能包含多種成分，但這道菜的主要特點是突出一塊或多塊雞肉。通常，雞肉是大塊保存的，而不是切碎或磨碎的。食物量通常比一個正常大小的餐盤要大，由于盤子比其他餐具大，因此廚師一次可以提供更...
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- 發布于 2020-07-18 17:11
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什么是杏仁汽水(Apricot Fizz)？
杏汽水是一種清淡爽口的水果飲料。它是一種基本的啜飲飲料，可以加入多種不同的添加劑，使之變得更加美味。杏仁汽水可以加酒精也可以不加酒精，適合所有年齡段的人飲用。 新鮮的杏子可以榨汁制成杏仁汽水。 基本的無酒精杏...
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- 發布于 2020-07-18 17:10
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什么是百吉餅機(Bagel Machine)？
百吉餅是一種面包，形狀成一個中間有洞的圓環，面團通常在水中煮沸然后烘烤。許多歷史學家認為這種食物起源于17世紀的波蘭，到19世紀末，猶太移民把百吉餅帶到美國，百吉餅在美國很普遍。隨著百吉餅在整個20世紀變得越來越流行...
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- 發布于 2020-07-18 17:09
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烤黑線鱈最好的秘訣是什么(Best Tips for Broiling Haddock)？
烤黑線鱈是一種快速而簡單的方法來準備這種廣受歡迎的白魚，一種味道溫和的品種，在味道和稠度上與鱈魚或鱈魚相似。許多魚市出售新鮮黑線鱈和冷凍黑線鱈，雖然選擇是個人口味的問題，購買最新鮮的魚通常是一個明智的選擇。另...
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- 發布于 2020-07-18 17:08
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什么是Thalipeeth(Thalipeeth)？
Thalipeeth是一種簡單的面包，像薄煎餅一樣，是印度馬拉地人的馬哈拉施特拉邦烹飪法的一部分。它最好是用巴哈尼面粉做的，但也可以找到許多適合這種面粉的替代品。這種面包被認為是微辣的。面團通常與孜然混合，姜黃、洋蔥、...
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- 發布于 2020-07-18 17:07
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