使用小豆蔻種子的最佳方法是什么(Best Tips for Using Cardamom Seeds)？

最大限度地利用小豆蔻種子是從選擇最新鮮的種子開始的。最好把它們放在豆莢里，直到它們被使用為止。當某一盤菜的種子顏色出現問題時，個人可以考慮使用漂白過的品種。當食譜要求研磨豆蔻種子時，研缽和杵非常好用的工具。...

最大限度地利用小豆蔻種子是從選擇最新鮮的種子開始的。最好把它們放在豆莢里，直到它們被使用為止。當某一盤菜的種子顏色出現問題時，個人可以考慮使用漂白過的品種。當食譜要求研磨豆蔻種子時，研缽和杵非常好用的工具。

柴茶是用小豆蔻制成的。
為了獲得最佳效果，在購買小豆蔻種子時一定要有選擇性。只要有可能，一個人應該從一個能讓他或她篩選種子并選擇那些當這樣做的時候，每個人都應該尋找最綠色的種子。應該記住，莢果的綠色顏色通常表明它有多新鮮，而最新鮮的種子往往能提供最好的味道。

研缽和杵研磨小豆蔻種子和其他草藥和香料的有用工具。
當個人在烘焙食品或某些其他物品中使用這種香料時，最好不要使用此規則，種子自然著色可能是不可取的。有白色的種子已經漂白，可以在這種情況下使用。
任何打算使用小豆蔻種子的人都應該考慮購買研缽和研缽。食譜通常要求將種子磨碎，這是最好的方法之一。但是，研磨不應，小豆蔻種子應該留在豆莢里，直到它們即將被使用。如果它們被提前移除，它們的一些精華就會丟失在制作含有液體的菜肴時，如燉菜或醬汁，保存豆蔻莢果是有益的。豆蔻莢可以與種子一起添加，以增強這種香料的存在。
有些人，由于供應有限或其他原因，可能會購買已經脫殼的種子。在這種情況下個人試圖按照描述豆莢數量的配方，他或她通常可以為每一個豆莢使用大約一打種子。那些遵循以茶匙為單位測量數量的食譜的人，如果不確定種子的細度，就應該記住，一個豆莢一般等于一茶匙的六分之一。
購買這些種子為一個特定的食譜，這是好的記住小豆蔻可以作為香料廣泛的食品和飲料，如糕點，咖啡和咖喱，香料的多功能性應能鼓勵廚師們發揮創造力。任何有多余種子并需要使用它們的想法的人都應該回顧一下中東或北非的菜譜。

豆蔻種子豆莢，其中一個已打開。