什么是Thalipeeth(Thalipeeth)？

Thalipeeth是一種簡單的面包，像薄煎餅一樣，是印度馬拉地人的馬哈拉施特拉邦烹飪法的一部分。它最好是用巴哈尼面粉做的，但也可以找到許多適合這種面粉的替代品。這種面包被認為是微辣的。面團通常與孜然混合，姜黃、洋蔥、...

Thalipeeth是一種簡單的面包，像薄煎餅一樣，是印度馬拉地人的馬哈拉施特拉邦烹飪法的一部分。它最好是用巴哈尼面粉做的，但也可以找到許多適合這種面粉的替代品。這種面包被認為是微辣的。面團通常與孜然混合，姜黃、洋蔥、辣椒、芫荽葉，有時還有西紅柿或糖。它經常與黃油、香椿、酸奶或凝乳一起食用。

碎香菜種子通常包含在用于制作海泡菜的巴哈尼面粉中。
巴亞尼面粉是海利貝思的主要成分，它由許多食材包括大米、黑豆、黑香腸、黑豆干、高粱、珍珠小米、香菜籽、黑眼豌豆、蠶豆和胡蘆巴籽。在禁食期間，珍珠西米可以代替淀粉原料制成一種叫做"upass"的面團。許多人都有帶著丘里貝思上學的美好童年回憶那些遠離馬哈拉施特拉邦或普納的人很難在其他地方找到巴賈尼面粉，因為如果面粉不密封，真正面粉中的珍珠小米可能會很快變壞。許多由親戚送給學生或家庭成員的Bhajani護理包，從印度遠渡重洋而來。

一碗胡蘆巴籽。
泰利伯魚的主要物理特性之一是在面團被手工壓平后，在煎餅的中心開一個洞。一旦放入鍋中，油炸時偶爾會往洞里滴油，以確保油炸得均勻泰利伯餅可以在室溫下加熱或包裝一小段時間，以便在一天的晚些時候享用。
泰利伯不是馬哈拉施特拉邦烹飪中的主食面包，其他面包包括查帕蒂和巴克里。查帕蒂是一種由全麥面粉制成的扁平面包，它是世界上常見的一種面包，它是另一種無酵面包，通常由小麥、高粱、珍珠小米制成，和小米粉。
到普納市旅游的人會發現其他素菜，它們與thalipeeth有著共同的歷史和地理歷史。其中包括puneri misal和dalimbi。puneri misal是以土豆、大米為基料的芽、種子和香料的混合物，還有酸奶，上面通常有一種叫塔里的辛辣肉汁。達林比是一種熱湯，用發芽的香草、可可豆和當地香料調制而成。

芫荽葉經常與地中海菜混合。