什么是蘇格蘭派(Scotch Pie)？
蘇格蘭派是一種傳統的蘇格蘭菜，是一種肉餡餡餅，面皮薄。傳統上，肉餡是用羊肉做餡的，但現代很多菜譜都是用牛肉或羊肉做餡的，肉餡是用豬油做成的，水和面粉。餡餅里的其他配料可能包括調味料、醬汁和蔬菜，以及大量的香料。體積...
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- 發布于 2020-07-18 03:57
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什么是雪豌豆芽(What Snow Pea Sprouts)？
雪豌豆芽是一種供人類食用的小雪豆植物，大約需要一周的時間將一粒豌豆種子長成豌豆芽，之后，豆芽開始長出葉子，變成豌豆芽。這些芽可以常年在室內種植，盡管它們在天氣涼爽的室外茁壯成長。 雪豌豆芽容易滋生有害細菌，已經被...
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- 發布于 2020-07-18 03:56
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什么是杏仁果凍(Almond Jelly)？
杏仁果凍是一種傳統的中式甜點，由明膠和杏仁調味料制成，通常做成裝飾性的形狀，通常用水果和堅果裝飾。果仁很少用在菜肴的實際主體中，然而，杏仁的味道大多來自杏仁奶或杏仁油。 杏仁。 這種甜點起源于中國南部，但已傳遍全國...
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- 發布于 2020-07-18 03:55
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什么是Lohikeitto(Lohikeitto)？
芬蘭是一個主要由小湖泊和溪流連接在一起的國家，然后又被大西洋包裹著，這就導致了大西洋和淡水鮭魚的大量存在，一種名為 lohikeitto 的海鮮湯仍然很受歡迎。這種奶油做成的碗中餐在2011年在荷蘭和幾個新大陸的芬蘭前哨（如...
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- 發布于 2020-07-18 03:54
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我如何選擇最好的茉莉花茶(Choose the Best Green Jasmine Tea)？
茉莉花茶可以用紅茶、白茶或綠茶制成，但最受歡迎的是綠茶，它的制作過程分兩步進行，首先采摘，然后用茉莉花香。最貴的茉莉花茶是用手工卷成大珍珠的花蕾制成的，但是，購買含有茉莉花的優質綠茶也有可能得到一個美味的、價格較...
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- 發布于 2020-07-18 03:53
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什么是凱西(Kazy)？
Kazy 是一種在某些方面類似于香腸的肉制品，主要供應于中亞國家，如烏茲別克斯坦和哈薩克斯坦。這種食物是由專門飼養的馬的肋骨肉制成的。這種肉被塞進動物的腸內，然后通常在被干燥或熏制之前進行熏制煮食。在一種傳統的...
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- 發布于 2020-07-18 03:52
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什池是什么(Shchi)？
幾個世紀以來，為了充分利用俄羅斯最普遍的資源，俄羅斯開發了一系列傳統湯，從羅宋湯的甜菜到什奇的卷心菜。后者的食譜字面意思是"卷心菜湯"，但實際上不僅僅是卷心菜。這種湯通常含有肉，但它也可以是素食的，也可以用新鮮的、...
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- 發布于 2020-07-18 03:51
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穆里是什么(Murri)？
Murri是一種以大麥為原料的調味品，最常見于中世紀的阿拉伯菜肴中。它被用作一種醬汁或燉菜來補充主菜，它偶爾也被用作食鹽的替代品。穆里不再是一種生產的食品。它也被稱為阿爾穆里或阿爾莫里。 Murri是用發酵大麥制成...
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- 發布于 2020-07-18 03:50
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什么是比洛克(Bierock)？
bierock是一種用磨碎的肉或肉絲、洋蔥等作餡料烘焙而成的美味糕點，卷心菜是起源于東歐的一種傳統食品，19世紀由德國移民帶到美國。在中部平原的堪薩斯州和內布拉斯加州最常見，但在伏爾加河地區的德國和俄羅斯移民定居的...
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- 發布于 2020-07-18 03:49
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什么是海鮮貽貝(Mussels Marinara)？
貽貝鹵汁是一種快速準備的菜，貽貝是一種蛤蜊狀的貝類，與意大利面食一起用無肉的番茄醬一起食用。它是許多意大利餐館的主食，但它也是許多家庭的最愛，因為這是一種既美味又營養的一餐，既經濟又快速。不過，和大多數菜肴一樣，在...
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- 發布于 2020-07-18 03:48
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有什么不同類型的木瓜沙拉(What Different Types of Pawpaw Salad)？
"木瓜沙拉"這個詞可能會讓那些想在沉悶的生菜領域之外探索不同沙拉選擇的人感到困惑。"木瓜"這個詞也被寫成"木瓜"，用來形容兩種截然不同的植物： Asimina triloba 和 Carica papapaya ，這兩種植物都可以用在色拉混合物中...
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- 發布于 2020-07-18 03:47
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什么是開心果油(Pistachio Oil)？
開心果油是從開心果中提取出來的一種油性液體。它有一種深綠色的顏色和一種非常強烈的氣味和味道。這種油的味道和氣味與它的來源非常相似，這給它一種獨特的味道，可能不是每個人都想要的。開心果油是一種特產，或美食家，產...
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- 發布于 2020-07-18 03:46
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什么是全麥燕麥片(Whole Grain Oatmeal)？
全麥燕麥片是一種熱麥片，通常由水、牛奶或奶油制成，含有全麥老式燕麥或鋼切燕麥。有些燕麥片可能含有其他類型的全谷物與軋制或鋼切燕麥結合在一起，增加了每份燕麥的全麥含量，蕎麥和大麥可能包含在全麥燕麥片中，通常含有某...
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- 發布于 2020-07-18 03:45
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什么是海鮮火鍋(Seafood Fondue)？
海鮮火鍋是一種用海鮮代替其他肉類的油火鍋。火鍋是一種獨特的烹調方式，允許食客在餐桌上用特制的鍋烹調食物，因此，這通常是一種社交用餐體驗。海鮮火鍋可以使用任何類型的海鮮，也可以包括蔬菜選擇。雖然有些餐廳提供火鍋...
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- 發布于 2020-07-18 03:44
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什么是斯科達利亞(Skordalia)？
大蒜是一種主要由軟化的蒜瓣制成的菜肴。大蒜通常與淀粉成分混合，淀粉成分起黏合劑的作用，使其具有厚重的質地。斯卡達利亞是希臘烹飪中的傳統食物，常作為配菜或調味品使用。這道菜有強烈的辛辣味道，通常與味道更溫和的食...
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- 發布于 2020-07-18 03:43
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什么是小豆蔻巧克力(Cardamom Chocolate)？
小豆蔻巧克力是一種添加了小豆蔻的黑巧克力，豆蔻是一種香料，以其強烈而甜美的味道著稱，通常還帶有一絲柑橘的味道。許多烘焙師發現，獨特的小豆蔻味道可以增強優質黑巧克力的味道，而商業小豆蔻巧克力的種類繁多因此，餐廳提供...
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- 發布于 2020-07-18 03:42
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咖喱金槍魚是什么(Curried Tuna)？
咖喱金槍魚是一種包括金槍魚和咖喱粉或咖喱醬的菜肴的總稱。這道菜在印度和東南亞以各種形式烹調，那里的金槍魚生長著野生的金槍魚，而當地的菜肴則用許多咖喱制品調味。在西方，咖喱金槍魚沙拉和咖喱啟發的金槍魚菜肴越來...
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- 發布于 2020-07-18 03:41
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法吉塔調味品是什么(Fajita Seasoning)？
法吉塔調味料是一種干調味料，通常可以用來代替濕腌料來制作法吉塔酒。如果時間允許，腌料往往是最好的選擇，因為它可以引入更廣泛的口味，有助于使堅硬的肉變嫩。然而，當腌料不可行時，干調味料可以給法吉塔斯帶來濃烈的味道。...
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- 發布于 2020-07-18 03:40
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冷凍土豆最好的秘訣是什么(Best Tips for Freezing Potatoes)？
已經煮熟或部分煮熟的土豆通常比未煮熟的土豆更容易冷凍，因此一些廚師會選擇在冷凍前做土豆菜。冷凍性好的土豆菜包括土豆泥和炸薯條。和大多數其他蔬菜一樣，土豆也可以在冷凍前燙一下。用這種方法冷凍土豆之前，它們必須...
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- 發布于 2020-07-18 03:39
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什么是斯特拉默·麥克斯(Strammer Max)？
Strammer Max是一種火腿蛋三明治，在德國料理中作為小吃很受歡迎。這些三明治通常在酒吧、餐館和街邊小攤上出售，通常與啤酒一起食用。根據上撒克遜方言詞典，術語"Strammer Max"在20世紀20年代演變為柏林街頭俚語，意為勃起...
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- 發布于 2020-07-18 03:38
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