什么是幸運餅干(Fortune Cookies)？
去過中國餐館的人都吃過，或者至少見過幸運餅干。這些杏仁味或香草味的甜點不僅味道很好，而且里面還有一種驚喜——一張寫著預言或諺語的小紙條。你可能會想象這些曲奇浸透了幾百年的傳統，但你錯得太多了。就像我們所知道...
去過中國餐館的人都吃過，或者至少見過幸運餅干。這些杏仁味或香草味的甜點不僅味道很好，而且里面還有一種驚喜——一張寫著預言或諺語的小紙條。你可能會想象這些曲奇浸透了幾百年的傳統，但你錯得太多了。就像我們所知道的大多數中國外賣食品一樣，它們是不久前在美國發明的。
女性烘焙餅干
幸運餅干的歷史一直備受爭議。有個故事說，餅干是1914年左右在舊金山發明的名為Mikoto Hagiwata的廚師將餅干分發給在金門公園的日本茶園里閑逛的人。每一塊餅干里面都有一個小紙條，上面寫著"謝謝"。1915年在舊金山舉行的世界博覽會上，Hagiwata將他的美食傳給了世界，從而將幸運餅干介紹給了全世界。
然而，Hagiwata并不是唯一一個應該發明幸運餅干的人。洛杉磯香港面條公司的老板David Jung榮格還將幸運餅干的發明列為自己的成名之作。榮格聲稱，1918年，他曾為失業者和走街串巷找工作的人提供一種令人鼓舞的款待。
不管是誰真正發明了幸運餅干，華裔美國人看到了他們的目的。因為美國人一般飯后吃甜點，所以中國餐館開始在飯后提供幸運餅。很快，他們就成了傳統的美籍華人餐的一部分。
現在，幸運餅有多種口味，包括巧克力。在中國餐館，它們不僅僅是用來做餐后甜點的。這些餅干現在是一種很受歡迎的聚會禮物事實上，它們經常被用作婚禮禮物，但餅干里卻印著新郎新娘的名字和結婚日期，而不是一筆財富！
幸運本身也在演變，除了通常的幸運和繁榮的預言外，打開幸運餅的人還可以找到幸運數字和漢語課程。
女性烘焙餅干幸運餅干的歷史一直備受爭議。有個故事說，餅干是1914年左右在舊金山發明的名為Mikoto Hagiwata的廚師將餅干分發給在金門公園的日本茶園里閑逛的人。每一塊餅干里面都有一個小紙條，上面寫著"謝謝"。1915年在舊金山舉行的世界博覽會上，Hagiwata將他的美食傳給了世界，從而將幸運餅干介紹給了全世界。
然而，Hagiwata并不是唯一一個應該發明幸運餅干的人。洛杉磯香港面條公司的老板David Jung榮格還將幸運餅干的發明列為自己的成名之作。榮格聲稱，1918年，他曾為失業者和走街串巷找工作的人提供一種令人鼓舞的款待。
不管是誰真正發明了幸運餅干，華裔美國人看到了他們的目的。因為美國人一般飯后吃甜點，所以中國餐館開始在飯后提供幸運餅。很快，他們就成了傳統的美籍華人餐的一部分。
現在，幸運餅有多種口味，包括巧克力。在中國餐館，它們不僅僅是用來做餐后甜點的。這些餅干現在是一種很受歡迎的聚會禮物事實上，它們經常被用作婚禮禮物，但餅干里卻印著新郎新娘的名字和結婚日期，而不是一筆財富！
幸運本身也在演變，除了通常的幸運和繁榮的預言外，打開幸運餅的人還可以找到幸運數字和漢語課程。
- 發表于 2020-07-17 23:41
- 閱讀 ( 1294 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章