什么是炸雞翅(What Deep-Fried Wings)？
油炸雞翅是典型的油炸雞翅或火雞翅，有面包屑或無涂層油炸，這些雞翅是一種非常受歡迎的食物，可作為零食或全套食物食用。根據廚師使用的食譜，烹制這些雞翅可能是一件非常簡單或復雜的事情。有南式炸雞翅、水牛雞翅，還有亞洲...
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- 發布于 2020-07-17 16:51
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如何選擇最好的鍋蓋(Choose the Best Pan Lids)？
如果你正在尋找一套完美的鍋蓋，那么鍋蓋肯定是你選擇的一個重要考慮因素。如果你的購物清單上有更換的鍋蓋，許多相同的問題都會發揮作用，但也可能有更多的事情需要考慮。尺寸、制作鍋蓋的材料、成本、可用性，運輸、蓋子與...
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- 發布于 2020-07-17 16:50
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干辣椒的種類有哪些(Different Types of Dried Peppers)？
干燥是保存辣椒的一種常用方法。在炎熱干燥的氣候條件下，傳統的做法是將辣椒掛在陽光明媚的地方進行干燥。現代脫水機和烤箱也可以用來干燥辣椒。辛辣辣椒通常被曬干，用作烹飪香料，切碎或磨成粉末。甜椒也可以曬干制成粉...
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- 發布于 2020-07-17 16:49
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什么是韓國炸雞(Korean Fried Chicken)？
韓式炸雞，傳統上也被稱為炸雞，是一種韓式菜肴，將雞肉片輕輕涂上一層油炸，直到外面酥脆，里面的肉煮透。雖然其他菜系都有自己的炸雞版本，但韓式的炸雞往往比較薄，外皮更脆，因為它是用烹調的方法把雞皮上的脂肪燒掉。可以簡單地...
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- 發布于 2020-07-17 16:48
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什么是菠菜砂鍋菜(Spinach Casserole)？
菠菜沙鍋菜是一種熱烤菠菜菜，有多種形式和各種配料。也叫菠菜烤，菠菜砂鍋有很多種。通常包括菠菜、奶油奶酪和湯，在砂鍋菜里烘烤。菠菜砂鍋菜也可以用其他配料制作，包括豬肉和雞肉等肉類，螃蟹或金槍魚等海鮮，或者像花椰菜、...
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- 發布于 2020-07-17 16:44
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什么是哥德奇諾(Cotechino)？
在新年慶祝活動中，許多意大利人傳統上都會吃一種叫cotechino con lentocchie的小香腸，或是小扁豆的小扁豆。作為該國最受歡迎的熟肉之一，cotechino是由煮熟的豬肉香腸制成的，豬肉香腸是由磨碎的脂肪、皮和屁股組成的。和...
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- 發布于 2020-07-17 16:43
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什么是貴霜(Kushari)？
kushari被認為是埃及的國菜，是一種通常配以番茄醬的面食。這道菜與眾不同，因為它不僅包括面條，還包括米飯和扁豆，這使得這頓飯的淀粉含量極高。但是，在埃及，kushari經常在當地的小餐館和攤位上找到這道菜可以在家里制作，更適...
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- 發布于 2020-07-17 16:42
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如何選擇最好的白蘭地酒杯(Choose the Best Cognac Glasses)？
干邑白蘭地是一種以法國產區命名的白蘭地。選擇合適的干邑酒杯意味著找到用優質材料制成的不會影響白蘭地味道的酒杯，它能讓酒的香氣和味道以正確的方式到達飲酒者的鼻子。優質的白蘭地酒杯是專門為白蘭地設計的，雖然它...
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- 發布于 2020-07-17 16:41
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什么是馬蘇里拉棒(What Mozzarella Sticks)？
有面包屑和油炸的馬蘇里拉芝士，馬蘇里拉棒又長又薄。如果想要更健康的零食，可以烤馬蘇里拉棒，而不是油炸的。通常，馬蘇里拉芝士棒可以作為開胃菜或零食，以番茄為基礎的蘸醬。 有些版本的馬蘇里拉棒可以在油炸鍋中制作。 莫...
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- 發布于 2020-07-17 16:39
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布魯塞爾奶酪是什么(Brussels Cheese)？
布魯塞爾奶酪是一種口感濃郁、質地光滑的餐桌奶酪，可以放在零食和開胃菜中，也可以作為火鍋食譜的一部分融化。這種奶酪在荷蘭語中通常被稱為"布魯塞爾干酪"，與其他比利時奶酪（如 rodoric 或 maredsous ）。傳統工藝布魯塞爾...
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- 發布于 2020-07-17 16:37
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什么是菠蘿冰沙(Pineapple Smoothie)？
菠蘿冰沙是一種濃稠的混合飲料，如果主要成分不是冷凍的話，它是由熱帶水果、某種液體和冰塊混合而成的。主要成分是一種甜而多汁的熱帶水果，為了口感和質地，還可以添加一些其他水果和配料。準備工作通常包括混合如果不加糖...
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- 發布于 2020-07-17 16:36
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什么是戈里德戈爾德(Gored Gored)？
Gored Gored是埃塞俄比亞烹飪中流行的一種生牛肉菜肴，在鄰國厄立特里亞也經常食用。它由碎牛肉制成，類似于韃靼牛排，盡管有些制作方法有所不同。另一種名為kitfo的菜肴有時也被比作Gored Gored，因為這兩種生牛肉經常在傳...
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- 發布于 2020-07-17 16:35
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什么是面包(Breading)？
在烹調前將食物包裹在一層粗糙的淀粉屑中，這一技術被稱為"面包"。它為食物增添了多種口味，其中最重要的可能是口感松脆。最常見的可能是將食物磨成細面包屑的干面包，但是，用于涂層的淀粉的選擇幾乎是無邊無際的。它通常最...
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- 發布于 2020-07-17 16:34
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什么是蒙蒂(Mont Di)？
蒙蒂是一種緬甸菜，由一種薄米線制成。面條與各種配料和醬料混合，形成一道獨特而著名的緬甸菜式。蒙蒂菜有許多不同的品種，其中許多與緬甸不同地區有關或者是少數民族。 米粉是緬甸菜mont di的主要原料。 "蒙蒂"一詞專門...
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- 發布于 2020-07-17 16:32
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儲存土豆最好的秘訣是什么(Best Tips for Storing Potatoes)？
馬鈴薯應小心存放，以防變質。一般情況下，應存放在陰涼陰暗的地方。儲存土豆時，還應確保周圍空氣流通順暢，干燥。切好或去皮的土豆可在冷水中短期存放，準備好的土豆菜可以冷凍。 土豆應存放在陰涼、流通良好的地方。 儲存不...
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- 發布于 2020-07-17 16:31
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腌制秋葵最好的方法是什么(Best Tips for Pickling Okra)？
腌制秋葵是一種美味的方式，可以保存和享受這種豐富的作物通過寒冷的月份，和一些提示腌制秋葵，以確保一個成功的最終產品。所有設備的衛生是一個必要的組成部分腌制和罐頭秋葵，以及收集適當的成分，如秋葵，水，醋和鹽。添加香草...
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- 發布于 2020-07-17 16:30
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