儲存土豆最好的秘訣是什么(Best Tips for Storing Potatoes)？

馬鈴薯應小心存放，以防變質。一般情況下，應存放在陰涼陰暗的地方。儲存土豆時，還應確保周圍空氣流通順暢，干燥。切好或去皮的土豆可在冷水中短期存放，準備好的土豆菜可以冷凍。土豆應存放在陰涼、流通良好的地方。儲存不...

馬鈴薯應小心存放，以防變質。一般情況下，應存放在陰涼陰暗的地方。儲存土豆時，還應確保周圍空氣流通順暢，干燥。切好或去皮的土豆可在冷水中短期存放，準備好的土豆菜可以冷凍。

土豆應存放在陰涼、流通良好的地方。
儲存不當的土豆會發芽、變綠或變軟、起皺。一般來說，土豆可以在室溫下儲存一周左右。過了這個時間后，它們通常會開始變質。儲存的土豆應定期檢查，任何已經開始變軟、發霉或出現軟點的土豆都應清除。

薯條，一種土豆菜，可以存放在冰箱里。
最好存放一周以上的土豆。溫度在50°F（10°C）以上的溫暖空氣會導致發芽。地窖通常是儲存土豆的最佳場所，但涼爽的地下室或車庫也可以。有些人甚至更喜歡將土豆儲存在冰箱里，但這會稍微改變土豆的味道和顏色。

裝在麻袋里的土豆。
人存放土豆的地方也應該是深色的。當土豆暴露在陽光下，特別是陽光下，它們開始產生葉綠素。這會導致土豆上出現明亮的綠色斑點。葉綠素會使土豆嘗起來很苦，而且含量很高時也會有毒。

土豆泥可以冷凍儲存
如果沒有黑點，可使用不透明容器儲存土豆。但是，這些容器應適當通風，以確保空氣在其周圍流通。土豆容器不應具有氣密密封，因為這樣會截留水分。滯留的水分會導致土豆變軟起皺，能促進霉菌的生長。土豆也不能洗后存放，因為土豆可能是潮濕的，所以人們應該等到土豆可以煮熟后再清洗。

冷凍前將土豆放入沸水中焯一下。
切開或去皮的土豆如果不盡快煮熟，通常會很快變成褐色，以防止土豆肉變軟褐色的切好的土豆可以存放在一個裝有冷水的容器中。可以在水中加冰以保持其低溫，也可以將容器存放在冰箱中。冷水通常會使土豆肉保持幾個小時的白色。

存放不當的土豆會開始變軟并發芽。
一般情況下，不建議冷凍未煮熟的土豆。然而，煮熟或燙過的土豆通常凍得很好。土豆菜，如土豆泥或法式油炸土豆，可以提前制作并儲存在冰箱中。

如果土豆和其他農產品一樣存放在冰箱中，味道可能會改變。

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