什么是馬蘇里拉棒(What Mozzarella Sticks)？

有面包屑和油炸的馬蘇里拉芝士，馬蘇里拉棒又長又薄。如果想要更健康的零食，可以烤馬蘇里拉棒，而不是油炸的。通常，馬蘇里拉芝士棒可以作為開胃菜或零食，以番茄為基礎的蘸醬。有些版本的馬蘇里拉棒可以在油炸鍋中制作。莫...

有面包屑和油炸的馬蘇里拉芝士，馬蘇里拉棒又長又薄。如果想要更健康的零食，可以烤馬蘇里拉棒，而不是油炸的。通常，馬蘇里拉芝士棒可以作為開胃菜或零食，以番茄為基礎的蘸醬。

有些版本的馬蘇里拉棒可以在油炸鍋中制作。
莫扎里拉棒有多種形式。如果愿意，可以在家里從頭開始準備開胃菜。也可以在烤箱或油炸鍋中加熱的冷凍版本在美國，這種棍子在休閑餐廳和酒吧的菜單上很常見。

莫扎里拉棒是在調味面糊中炸的。
通常，在休閑主菜之前，這些木棍被當作開胃菜作為開胃菜的一部分，馬蘇里拉棒還可以和其他一些隨意的手指類食物搭配，比如水牛翅膀和奎薩迪拉。在聚會和體育活動中，馬蘇里拉棒也是一種很受歡迎的小吃。有些人選擇在更正式的場合，如婚禮上供應，同樣。
馬蘇里拉干酪棒是將馬蘇里拉奶酪切成細條制成的。單獨包裝的串狀奶酪通常是棍子的理想尺寸。然后將奶酪浸泡在打好的雞蛋中，然后放入面包屑中。雞蛋有助于面包屑粘附在奶酪上。一個人可以使用調味面包或普通面包面包屑。有些廚師喜歡用面粉做的面糊而不是面包屑。
為了防止芝士在油炸或烘烤時融化，有些人把涂了面包或打過餡的棍子冷凍幾個小時特別冷的奶酪在烹調時不太可能融化和破壞木棒。如果廚師不想馬上準備好，她可以把它們儲存在冰箱里直到可以食用。
傳統的馬蘇里拉奶酪棒有很多不同的種類。有些使用無麩質面糊或無麩質面包屑，比如用米粉做的，這樣，患有乳糜瀉的人也可以享用開胃菜。純素食品，由非乳制品、動物產品——無奶酪產品制成。
為了減少這些零食的脂肪含量，人們可以試著在烤箱中烘烤，而不是用油炸。油炸包括填滿平底鍋用足夠的油蓋住烤棒，把烤好的棍子排成一排，放在烤箱里烤，直到奶酪變軟，面包屑或面糊完全熟透。

發表于 2020-07-17 16:39
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分類：食物

什么是馬蘇里拉棒(What Mozzarella Sticks)？

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