干燥是保存辣椒的一種常用方法。在炎熱干燥的氣候條件下,傳統的做法是將辣椒掛在陽光明媚的地方進行干燥。現代脫水機和烤箱也可以用來干燥辣椒。辛辣辣椒通常被曬干,用作烹飪香料,切碎或磨成粉末。甜椒也可以曬干制成粉...
干燥是保存辣椒的一種常用方法。在炎熱干燥的氣候條件下,傳統的做法是將辣椒掛在陽光明媚的地方進行干燥。現代脫水機和烤箱也可以用來干燥辣椒。辛辣辣椒通常被曬干,用作烹飪香料,切碎或磨成粉末。甜椒也可以曬干制成粉末或薄片,以增加食物的顏色和風味。

甜辣椒粉是由干紅甜椒制成的。
干辣椒是一種常用于增加風味的方便配料,顏色并加熱到食物中。任何胡椒粉都可以曬干,以保存水果以備日后使用。辣椒一旦干燥,可存放數年,但最好在6個月至1年內使用。辣椒是一種受歡迎的烹飪香料。

辣椒是一種受歡迎的烹飪香料。
辣椒粉是一種由甜紅辣椒制成的香料。收獲后,紅辣椒被曬干,然后磨成粉末。根據辣椒顏色的強弱,辣椒的顏色會有很大的變化。辣椒粉主要用于給食物添加顏色,但其溫和,略帶泥土味的辣椒粉也是這道菜的一大特色。傳統上,辣椒粉來自匈牙利,但在西班牙、南美和加利福尼亞也很常見。

辣椒粉由干辣椒制成。
,辛辣的紅辣椒被稱為辣椒。干辣椒被磨成一種辛辣的粉末,可以用來給食物加熱。不同的辣椒香料中的香料根據所用干辣椒的質量和熱度而不同。整個辣椒干辣椒也可以切碎用于烹飪
干辣椒片可以由甜紅辣椒或辣椒制成。由甜椒制成的辣椒片可以作為配料添加到沙拉和其他菜肴中,以增加顏色和微妙的味道。由辣椒制成的干辣椒片為食物增添顏色和強烈的熱度。
辣椒可以掛在外面晾干曬太陽或在室內干燥、溫暖的房間里。辣椒通常是完整的,而花梗則用來把水果串在一起。掛在屋外晾干的紅辣椒串是美國西南部、墨西哥和南美洲部分地區的傳統形象。辣椒也可以鋪在干凈的布或麻袋上晾干在陽光下。
由于甜椒的體積較大,含水量較高,更適合在室內烤箱或食品脫水機中干燥。要準備在室內干燥,辣椒和甜椒都應洗凈,去掉莖和種子。小辣椒可以整塊或切成段。大的甜椒應該切成條狀晾干。

辣椒粉是由高溫的辣椒經干燥和研磨而成的。