什么是茶葉注射器(Tea Infuser)？
沖茶器是一種在沖泡的過程中，將松散的茶葉保持在水中膨脹和浸泡的任何一種裝置。從湯匙狀的茶匙到沖泡杯，有許多種沖茶器的設計。在任何情況下，沖茶器都應該只裝一部分，這樣茶葉就可以充分膨脹了。同樣重要的是要遵循茶葉...
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- 發布于 2020-07-13 15:40
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我如何選擇最好的圣誕老人甜瓜(Choose the Best Santa Claus Melon)？
圣誕甜瓜外表通常看起來像一個小西瓜，但里面更像是一個哈密瓜。這些圣誕甜瓜通常在12月份成熟，所以如果可能的話，你應該盡量在這段時間里買一個。確定這個水果有多熟的一個方法是檢查瓜的硬度，以確保它也不是軟的也不太硬...
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- 發布于 2020-07-13 15:39
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什么是魔鬼蛋糕(Devil's Food Cake)？
魔鬼蛋糕是一種豐富，潮濕，非常強烈的黑巧克力蛋糕，制作方法多種多樣，視地區而定。一般來說，蛋糕呈現為一層蛋糕，有豐富的，軟糖狀的糖霜，每層都有彈性和味道。魔鬼蛋糕的起源可以在另一種紅色天鵝絨蛋糕中找到起源于美國南部的...
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- 發布于 2020-07-13 15:38
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什么是糊涂蟲(Muddler)？
搗碎機是一種用來搗碎雞尾酒配料的吧臺護理工具，制作一種稱為"混濁"的糖漿，它能將味道釋放到飲料中。一個庫存充足的酒吧通常會有各種各樣的攪和器，可以用于各種玻璃杯和各種飲料的混合。許多廚房和酒吧管理用品商店都有...
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- 發布于 2020-07-13 15:38
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什么是哈雷比(Jalebi)？
Jalebi是油炸食品的名稱，有點類似于漏斗蛋糕，但更小，味道也不同。這些食物主要在巴基斯坦、印度和孟加拉國制造。根據您所訪問的地區的不同，Jalebi可以用波斯語名zoolbia或zoolbia來稱呼。jaangiri是一種美食，這里的主要區...
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- 發布于 2020-07-13 15:37
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什么是豆餅(Bean Pie)？
豆瓣派是一種餡餅，顧名思義，是用搗碎或搗碎的豆子做成的。傳統上，豆餅是做成奶油派的，很像南瓜或紅薯餡餅，這道菜通常與美國南方和靈魂食品烹飪傳統聯系在一起。豆餅可以平淡地吃，也可以加上配料比如鮮奶油或冰淇淋，它們有多...
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- 發布于 2020-07-13 14:53
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什么是雞尾酒洋蔥(Cocktail Onion)？
雞尾酒洋蔥是馬提尼酒等雞尾酒的腌制裝飾物。與橄欖和馬拉希諾櫻桃一起，它們構成了三種經典的可食裝飾物的三分之一，這些裝飾物可以在庫存充足的酒吧中找到。像這些其他裝飾物一樣，雞尾酒洋蔥通常裝在一個大容器里，盛放著...
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- 發布于 2020-07-13 14:52
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烤雞大腿最好的秘訣是什么(Best Tips for Baking Chicken Thighs)？
烤雞腿最好的竅門是在烹調前給大腿調味，烹調前先腌好肉，把大腿皮朝上，然后在400華氏度（204攝氏度）下煮30分鐘，然后再把火調低。最后10到30分鐘，溫度應調低到350華氏度（176攝氏度）烹飪。大多數與烤雞有關的小貼士都把重點放在使...
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- 發布于 2020-07-13 14:51
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什么是大福(Daifuku)？
大福是日本甜點的一種。這種糕點是用糯米糊做成的小蛋糕，叫做摩奇，里面有甜餡。最常見的餡料是紅豆醬，但也有其他甜餡。大福面可能撒上面粉，可可或糖。這樣可以增加味道，防止糯米糕點粘在手指上。 紅豆，用于制作紅豆醬，這是...
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- 發布于 2020-07-13 14:50
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什么是土耳其開心果(Turkish Pistachio)？
土耳其開心果是開心果的一個變種，原產于土耳其，在那里和世界其他地區種植。土耳其是開心果的主要生產國，在世界上的產量排名第三，僅次于伊朗和美國。土耳其開心果類似于伊朗，或波斯語，開心果，被認為是開心果是所有開心果品種...
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- 發布于 2020-07-13 14:49
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什么是薄荷提取物(Peppermint Extract)？
薄荷提取物是從薄荷植物的揮發油中提取的一種提取物。它有一種非常獨特的薄荷味和香味，可以用多種方式使用，有些人認為它還可以用于治療某些疾病。大多數市場都有食品級提取物，也可以在健康食品商店和藥劑師也可以提供這...
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- 發布于 2020-07-13 14:48
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什么是咖啡豆蛋糕(Coffee Bean Cake)？
咖啡豆蛋糕是用咖啡豆的精華制成的蛋糕。這種蛋糕將咖啡豆的強烈味道作為其風味特征的一部分。經常喝咖啡的人很可能會立即意識到蛋糕中咖啡的味道。這些類型的甜點對喜歡咖啡的人或喜歡咖啡的人很有吸引力在甜食中添...
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- 發布于 2020-07-13 14:47
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我如何選擇最好的鴕鳥肉(Choose the Best Ostrich Meat)？
為了選擇最好的鴕鳥肉，你可能首先要了解不同的切割和等級。每種類型的鴕鳥肉都能很好地適應特定的用途，所以考慮如何準備鴕鳥肉是很重要的，對于涉及干熱的烹調方法來說，上腰肉往往是很好的選擇，因為這些肌肉都很嫩。如果你...
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- 發布于 2020-07-13 14:46
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卡馬博科是什么(Kamaboko)？
Kamaboko也被稱為魚糕，是一種用加工過的白魚（如鱈魚、鱈魚或鱈魚）制成的小片或面包，切成薄片。制造商還可以添加食用色素，通常為紅色，但有時為黃色或棕色，以使面包具有裝飾性，例如面包切片后的內部部分或五顏六色的外部邊緣。...
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- 發布于 2020-07-13 14:45
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什么是紅眼肉汁(Red-Eye Gravy)？
紅眼肉汁是一種常見的肉汁，起源于美國南部，如阿拉巴馬州和路易斯安那州。紅眼肉汁通常由精制的豬肉脂肪和用咖啡脫色的水滴制成，其名稱的由來有大量的神話和謠言圍繞著它。紅眼肉汁通常與餅干、粗砂、火腿和玉米餅一起食...
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- 發布于 2020-07-13 14:44
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什么是旅(Brigadeiro)？
Brigadeiro是一種簡單但美味的巧克力甜點，與巧克力松露非常相似。Brigadeiro糖果是巴西最受歡迎的糖果。Brigadeiro糖果傳統上在巴西的各種生日聚會上提供，pot lucks，婚禮和正式晚宴。 Bridadeiro是巴西的一種受歡迎的糖...
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- 發布于 2020-07-13 14:43
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意大利開胃菜有哪些(Different Types of Italian Appetizers)？
眾所周知，意大利料理以其菜肴的景觀、氣味和味道吸引了世界各地的食客。雖然主菜意大利菜往往會讓較清淡的菜肴黯然失色，但傳統的意大利開胃菜卻越來越多地發展出自己的粉絲群。意大利開胃菜通常包括腌肉和奶酪，這道菜通...
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- 發布于 2020-07-13 14:42
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塞西娜是什么(Cecina)？
塞西納是一種在西班牙和墨西哥等國很流行的腌肉。它的外觀類似于火腿，雖然它切片更薄，顏色更紅，可能是由于吸煙或干燥過程造成的。據說它的味道更濃、更咸。這種臘肉可以單獨與一碗鱷梨醬或把酸奶油當作醬汁，或者可以做為...
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- 發布于 2020-07-13 14:41
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什么是Risi(Risi)？
Risi在意大利語中是"大米"的意思，它也被用來指一種特殊的面食形狀。Risi意粉，又稱risoni，是一種形狀和大小都與大米非常相似的面食。這種面食可以用于各種菜肴，特別推薦用于湯。許多雜貨店都有Risi，如果沒有這種意大利面，or...
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- 發布于 2020-07-13 14:40
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什么是南瓜卷(Pumpkin Roll)？
南瓜卷是一種甜點，它是將松軟的南瓜蛋糕烤好，撒上甜奶油芝士餡，再卷成螺旋狀，傳統上是在南瓜比較豐富的秋天制作的季節性甜點，而蛋糕和奶油芝士餡是主要的原料，還可以添加其他配料，包括堅果和葡萄干。 可以用小麥粉代替萬能...
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- 發布于 2020-07-13 14:39
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